Супа од карфиол со пилешко

Карфиолот е неопходен во исхраната на исхраната, детското мени или исхраната на луѓе кои водат здрав начин на живот. Тој е хипоалергичен, богат со витамини, амино киселини, макро- и микроелементи, лесно се вари. Има многу деликатен и пријатен вкус, и во чиста форма, и во комбинација со други производи во јадења, како што се чорби, салати и супи. Особено хармонично, карфиолот е комбиниран со пилешко месо, а степенот на корисност и хранлива вредност на таквите јадења е двојно зголемен.

Ние нудиме неколку опции за правење супи од карфиол со пилешко.

Супа од зеленчук со пилешко и карфиол - рецепт

Состојки:

• боја на зелка - 0,5 кг;
• филе на пилешко - 0,5 кг;
• компир - 0,5 кг;
• моркови - 170 g;
• кромид - 175 g;
• Бугарска слатка пиперка - 100 гр;
• путер - 75 g;
• миризливи бибер грашок - 2 парчиња;
• лаврен лист - 1 парче;
• мешавина од свежо мелени пиперки;
• сол;
• свеж зеленчук.

Подготовка

Измијте го пилешко месо, исечете ги на парчиња, истурете два литра вода, сол, додадете мешавина од пиперки, сладок грашок и ловоров лисја и варете дваесет минути.

Излупени и исечени моркови и пиперки, и пржете го кромидот во тава во путер. Излупете го компирот и исечете ги на коцки.

Го земаме месото од супата и расклопуваме влакната.

Во супа го шириме компирот и готваме 10 минути. Потоа го испраќаме пржениот зеленчук, поделен на мали инфлуоресценции, карфиол и парчиња од пилешко. Нека се вари уште пет минути, пополнете го со зелена боја и отстранете ја од огнот.

Ние служиме топла ароматична супа со кисела павлака.

Супа од карфиол со пилешко и стопено сирење

Состојки:

• боја на зелка - 0,8 кг;
• пилешки гради - 0,7 кг;
• моркови - 170 g;
• кромид - 175 g;
• целер - 1 ЕЕЗ.
• лук - 3 заби;
• грашок од црн пипер - 7 парчиња;
• сол;
• зеленчук од магдонос.

Подготовка

Пилешки гради се мијат, се ставаат во тава со два литри вода и се ставаат на чинија. Таму го фрламе излупената цела сијалица, лук, моркови, исечени на неколку парчиња, целерот, дното на зракот зелен магдонос и сол по вкус. Готвење на супа, додека готови состојба на пилешки гради.

Го отстрануваме подготвеното пилешко месо и го филтрираме супа. Го фрламе соблесувањето на зелката во неа и го испраќаме назад до шпоретот петнаесет минути.

Додека зелката се подготвува, ние расклопуваме месото во влакна, трепете го стопеното сирење на ренде. Подготвен зелка со каша во пире мешалка, додадете сирење и топлина, постојано мешајќи додека не се раствори сирењето.

Ние служи супа, ставање пилешко и магдонос на плочата.