Рецептот за супа со грав ќе му угоди на секоја водителка, бидејќи ви овозможува брзо да готвите вкусен и хранлив прв курс за целото семејство. За секој кој не знае како да се готви супа со грав - нашиот следен рецепт.
Супа со грав и печурки
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- печурки - 350 гр;
- бел грав - 250 g;
- моркови - 200 g;
- кромид - 150 g;
- компир - 400 гр;
- зеленчук - 20 g;
- жешка пиперка - 10 g;
- сол, бибер, зачини по вкус.
Подготовка
Таква сурова супа со грав и печурки што никогаш не сте се обиделе.
За почеток, исплакнете го пилешкото месо под проточна вода. Исчистете го од вени, филмови, коски и коски од маснотии. Исечете го пилешкото во коцки со дијаметар од околу 1-1,5 сантиметри. Истурете ги грав со ладна вода и ставете го на шпоретот за да готвите еден или два часа, во зависност од големината и возраста на гравот.
Чистете печурки со нож, но не ги миете. Најдобро е за овој рецепт погодни кафеави печурки, кои мора да се сечат на парчиња. Исечете половина од моркови на печурки, излупете го кромидот од кора, дното и опашката, а потоа исецкајте и додадете ја тежината на морков. Скршете го зеленчукот со растително масло додека печурките не се подготвени.
Исечете го вториот дел од морковот во кругови. Можете да ги користите кадрава ножеви и да направите украси во вид на морков во форма на цвеќе. Излупете го компирот и исечете ги на коцки. И покрај жешката пиперка која се наоѓа во ова јадење, супата со грав, рецептот од кој што го делиме, има суптилен и деликатен вкус.
Пилешко сол, бибер и пржете во растително масло до половина варен. Кога гравот е подготвен, потопете ја супата во првото печење, потоа пилешко, а потоа - моркови со компири. Сезона, сезона со сол и бибер супа по вкус. Гответе го додека компирите не се подготвени.
Овој рецепт за пилешка супа со грав користи топол чили пипер. Ако не ви се допаѓаат зачинети јадења, не можете да го користите пиперчето или да го додадете на садот неколку минути пред да го исклучите шпоретот. Топла супа истурете на чиниите и зачинете со зеленчук. Знаејќи како да готвите супа со традиционален грав, можете да се обидете да ја подготвите оваа супа со зелен грав. Оваа опција се смета за лето и совршено одговара како лесен ручек за целото семејство. Исто така, не може да се користат жешки пиперки, особено ако се подготвува сад за деца.
Супа од грав со месо
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- црвен грав - 250 g;
- моркови - 200 g;
- кромид - 150 g;
- компир - 400 гр;
- зеленчук - 20 g;
- лук - 10 g;
- сол, бибер, зачини по вкус.
Подготовка
Супа со црвен грав и месо - ова веднаш и вкусно ручек, и извор на енергија за целиот ден напред. За почеток, истурете го месото со гравот со варена ладна вода и ставете го на печката околу еден час и половина. Во тоа време, подгответе зеленчук.
Исечете моркови на половина и се исецка. Еден дел пржете заедно со сецкан кромид во растително масло, вториот - сече на кругови или половини на кругови, ако морков е голем. Излупете компири и пресечете ги во коцки по висина.
Кога зрната и месото се подготвени, додадете го кромидот и морковот во супата и отстранете го месото од супа и оставете го да се олади на плочата. Кога супа постојано се повторува, ставете го зеленчукот во неа и вријте уште половина час додека компирот не е целосно подготвен. Како зачин за супа од грав, оревче и коријандер се идеални.
Завршената супа се прелива на чиниите, го стега секој лук и се меша со зеленчук. Месото е поделено на гости и рамномерно го дистрибуира на чиниите. Зеленилото во супа може да се замени со една лажица ниска маслена павлака и неколку свежи пердуви кромид.
Дали барате хранливи и хранливи супи? Потоа обидете се да направите супа од грашок со свинско месо , или супа од маша . Бон апетит!