Бурби во рерна со домати и сирење

Тиквички, варен во рерна во комбинација со домати и сирење, се помалку калорични од пржени во тава. Ова е одлично јадење, кое е сигурно да се жалите на љубителите на зеленчук и гастрономски закуски.

Буциња печени со домати и сирење

Состојки:

• тиквички мали - 3 ЕЕЗ.
• Домати во дијаметар сличен на тиквички - 6-7 парчиња;
• јајца - 3 парчиња;
• павлака - 300 g;
• лук - 2 чешниња;
• тврдо сирење - 120 g;
• растително масло - 15 ml;
• Сушен босилек, оригано, мајчина душица;
• сол;
• црн пипер.

Подготовка

Измиени и исушени тиквички и домати се сечат во кругови пет милиметри дебели. Се шири тиквички со сол, бибер, сушени билки, ситно сецкан лук и се меша добро.

Сега, во подмачкан сад за јадење, лежете на аголни тиквички со домати, наизменични кругови, и великодушно мази горе со кисела павлака. Јајцата претепаа со две супени лажици кисела павлака, сол и црн пипер за да вкусат и да истурат мешавината од тиквички со домати. Загрејте го рерната на 180 степени и ставете ја тепих во неа четириесет минути. Десет минути пред крајот на готвењето посипете со рендано сирење.

Ние послужуваме топла тепсија од тиквички и домати со сирење, попрскувајќи со зелена боја по желба. Јадењето задржува убав вкус и во ладна форма.

Постелнина од тиквички со домати и сирење

Состојки:

• тиквички мала големина - 2 парчиња;
• домати - 3-4 парчиња;
• павлака - 200 g;
• лук - 4 чешниња;
• тврдо сирење - 200 g;
• растително масло - 15 ml;
• свеж копра и магдонос - 1 куп;
• сол;
• црн пипер.

Подготовка

Измиени тиквички се сечат во еднакви кругови еден сантиметар дебел, се стави во било која садови, истурете сол, стискаш на чинија и се стави нешто тешки на неа за петнаесет минути. Така ќе излезе вишок течност.

Во меѓувреме, измешајте кисела павлака со рендано сирење, измешан лук и со малку сецкани зеленчук, сол и бибер по вкус. Домати се мијат, сушат и се сечат во кругови. Дијаметарот на доматот треба да биде приближно ист како оној на тиквичката.

Сега лежеше на подмачкан сад за печење или облик на круг на тиквички во еден слој. За секој круг на тиквички ставиме парче од домати и нанесеме мешавина од сирење, кисела павлака и зеленчук подготвени од нас порано со лажица. Како резултат на тоа, добиваме делови, снек-барови, сквош "колачи". Ние ја испраќаме тавата во рерната, загреана на 220 степени, од петнаесет до дваесет минути.

Готова-до-јадење мезе се лади и се служи на масата.