Пилешки мафини со сирење

Мафини - печива како тортичка со полнење, првично од англиско потекло, може да бидат слатки или незасладени. Составот на тестот може да вклучува пченкарно брашно, за полнење користи различни производи. Вообичаено мафини се печат наутро, се служи за појадок или ручек.

Постојат два вида рецепти за кифла: англиски (со тест за квасец) и американски (со сода тест). Мислам дека дома, ако се подготвувате, на пример, за семејството, полесно и побрзо е да се имплементираат американските опции. Бездружјето е најдобро да се готви на кефир или да користите други пијалоци од кисело млеко.

Мафини со пилешко, сирење и печурки - рецепт

Состојки:

филе со пилешки гради или бедра - 500 гр;
сирење тешко - 200 g;
печурки - 200 гр;
џин, виски или вотка - 1 суп.л-патки. лажица;
кефир - 1 стакло;
сода - 1 нотка;
Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
Пченично брашно помешано со пченка - околу 1 чаша;
зачини (кари смеса, на пример);
зеленчук (магдонос, коријандер);
путер крем или пилешки маснотии.

Подготовка

Полнење. Ние поминуваме месото и печурките преку мелница за месо со голема млазница или можете рачно да го мелете со нож. Сирење три на ренде. Ние ситно сече зелените. Малку prisalivaem и се меша.

Во друга чаша, месете го тестото: кефир, џин + јајца + прелиен брашно, зачини и сода. Се меша со миксер или размахване со вилушка.

Почнуваме да ја загреваме рерната. Го поврзуваме полнењето и тестото.

Се разбира, ние треба форми (многу погоден силикон). Подмачкајте ги формите со масло или маст, пополнете ги со тест за 3/4 од длабочината. Ставете ги формите во рерната и печете пилешки мафини со сирење и печурки околу 40 минути. Подготвени мафини се извадени од калапи по 5-10 минути откако ќе бидат извадени од рерната.

Таквите негување, незасладени производи може да се сервираат добро со пилешка супа.