Филе филети во рерна - "стапче-зашалочка" за домаќинки, кои имаат малку време за експерименти за готвење. Јадењето е брзо пече, но излегува неверојатно сочно, вкусно и вкусно. Проверете за себе!
Рибино филе со компири во рерна
Состојки:
- компири - 1, 2 кг;
- сијалица - 1 парче;
- путер - 30 g;
- крем 22% - 250 ml;
- риба филе - 700 g;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- сирење - 100 g;
- зачини.
Подготовка
Рибините филе се одмрзнуваат, добро се мијат, сушат и се сечат на мали делови. Потоа посипете со сок од лимон, зачинете со зачини, се мешајте и оставајте да маринирате околу 15 минути. Компирите се чистат, рендан во тенки кругови и попрскани со голема сол и бибер. Форма за печење со парче путер и ставете компир измешан со ситно исечен кромид. На врвот, рамномерно ги наредивме парчињата риба и ги наполнивме со крем. Затворете ја формата со лист од фолија и испратете ги рибините филе во рерна 45 минути, загреана до 180 степени. Ние ја проверуваме подготвеноста на садот со чепкалка за заби, извади го обликот, покријте го со рендано сирење и повторно вратете го, се додека не светне малку. Ја сервираме јадењето топло, украсувајќи со зелена салата и со секој свеж зеленчук по ваша дискреција.
Рибино филе со зеленчук во рерната
Состојки:
- филе лосос - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- модар патлиџан - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- сув копра - 1 суп.л-патки. лажица;
- лимон - 0,5 парчиња;
- павлака со малку маснотии - 200 гр.
Подготовка
За готвење риба под крзнено палто во рерната, филето се мие, се суши со салфетки, сол и црн пипер по вкус. Потоа посипете со сок од лимон, зачинете со сув копар и оставете да маринирате, и овој пат подготвуваме зеленчук: ги обработуваме и мелеме. Ние ги истрикуваме морковите на ренде, го уништуваме кромидот со семиринг, а модриот патлиџан и доматот се сечат на парчиња. Сега испржете ја растителната смеса во мала количина маслиново масло, ароматизирана со зачини, до половина варен. Рибата ја поставуваме на лист за печење, го дистрибуираме зеленчукот од горе и го наполнуваме со малку маснотии павлака. Ние испраќаме јадење за 30 минути топла печка, поставување на температура на 200 степени.
Рибен филе печен во рерна со домати и сирење
Состојки:
- свеж розов лосос - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 3 парчиња;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- преработено сирење - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- мајонез - 150 ml;
- сирење тешко - 150 g;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Значи, розовиот лосос темелно се мие, се извлекува од скалите, ја отсекува главата и перките со нож. Потоа стојте го и внимателно одвојте го филето од коските, правејќи плитки засеци по гребенот и извлекување на сите коски. Филети ги исечете на неколку парчиња, додадете сол и оставете ги 15 минути во чинија. Овој пат, ги чистиме светилките и, заедно со доматите, ги уништуваме половините прстени.
Загрејте ја рерната на 180 степени.
Ние мелеме на тврдо сирење на ренде, и Бришење на суровини сирење во посебен сад. Еве, исцедете го прочистениот лук и измешајте сè. Ја покриваме тавата со растително масло, ги шириме рибините филети, попрскуваме кромид и ги испраќаме во рерна 20 минути. Овој пат, намалување на доматите во коцки, додадете го на крем сирење, сезона со зачини и се промешува. Потоа извадиме сад, покријте го со слој од облекување, посипете со рендано сирење и печете го рибниот филе уште 10 минути во рерната. Подготвениот сад е малку ладен и се сервира на маса со пире од компири и свеж зеленчук.