Lavash е многу погодна опција за брза храна. Тоа се ладни и топла предјадења, па дури и десерти. Овој пат сакаме да претставиме некои интересни рецепти со урда и зеленчук.
Lavash со урда и зеленчук - рецепт во тава
Ако сето тоа е направено правилно, ќе добиете остри коверти со меко и вкусно полнење.
Состојки:
- магдонос - 50 g;
- лаваш - 2 парчиња;
- копра - 100 g;
- павлака - 80 g;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- Бугарски пиперка - 120 гр;
- скроб - 10 g;
- урда - 250 g;
- сол, бибер.
Подготовка
Мојот зеленчук и ситно сецкан, бибер се сече на коцки, сето тоа се меша со урда, три варени сецкани јајца, сол и зачини. Ако сирењето е сува, додадете малку кисела павлака. Две јајца се претепани со кисела павлака и скроб. Lavash сече на плоштади, во средината на секое парче ние се шири на полнење и се свитка плико. Сега го загреваме тава, можеме да додадеме малку масло, го натопиме секој плик во жолчка од јајце и пржете го.
Пита леб со урда и билки во рерната
Овој рецепт е добар, бидејќи не мора да поминува многу време на тоа. Додека тој пече, можете да имате време да готвите нешто друго.
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- семе од сусам - 20 g;
- кромид зелен - 100 g;
- спанаќ - 80 g;
- млеко - 200 ml;
- урда - 350 g;
- лаваш тенок - 200 g;
- сол, бибер.
Подготовка
Чиста и суво зелена ситно сецкани, се меша со урда. Јајца малку победи, додадете млеко и уште еднаш се меша добро, се прелива во урда, сол, додадете пиперка. Сечевме лаваш со ножици според големината на садот за печење. Го ставивме првиот лаваш, ја размачкаме со полнење, и така повторувајте додека не се заврши полнењето. Голем лист лаваш е добро притиснат, и кога течниот дел од полнењето има испакнато, размазат горе и посипете го со сусам. Печете на 180 степени, во загреаната печка, штом врвот е позлатен - тортата е подготвена.
Лаваш ролна полнети со сирење и зеленчук
Едноставна, брза и лесна ладна закуска.
Состојки:
- урда - 320 g;
- лук - 2 заби;
- копра - 75 g;
- лаваш - 2 парчиња;
- босилек - 75 g;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- орев - 50 g;
- мајонез - 115 гр;
- сол, бибер.
Подготовка
Сите зелени плочи се добро измиени и сушени така што нема вишок на течност. Потоа мелете, посипете со сол и промените. Значи лисјата ќе им се даде сок и подобро ќе им даде на нивниот вкус и арома. Томато се сече на коцка, лук и ореви смачкана на било кој лесен начин. Се меша сè со мајонез и билки, мајонез може да се стави повеќе
Виното сирење каша со вилушка, додадете пиперка и испратете го на остатокот од производите, сигурно може да мелете сè со блендер, и можете да го оставите како што е. Поделбата ја делиме на два дела, го разоткриваме лебот од пита и покриваме со еден дел од масата на сосот, со исклучок на рабовите, инаку полнењето ќе излезе при извртување. Сега се тркалаат во цврста ролна, пакувајте ја во филм и оставете ја натопена во фрижидерот. Слично на тоа, го правиме вториот лаваш.