Рајзинг леб на квас

Домашен леб на квасецот на рж е вкусна и корисна состојка на секоја вечера. Ако сте уморни од печење, овој напис ќе биде многу корисен. Денес ние ќе ги споделиме со читателите чекор-по-чекор подготовка на фермент за 'рж леб , и ние исто така ќе научат да се пече мека, миризливи леб.

Рецептот за готвење '' ржан леб за леб

Состојки:

Подготовка

Печиво 'ржниот леб на квасецот ќе започне само на 5-тиот ден, па затоа треба да стекнете малку трпение и да ги следите инструкциите што е можно по строго. Прво, ни требаат 100 гр ржано брашно и 150 мл топла вода. Ние ја подготвуваме смесата во конзистентност слична на тестото за палачинки .

Потоа, го покриваме контејнерот со газа и го ставаме на топло место за еден ден. На вториот ден добро се промешајте со ферментот и додадете 100 гр брашно и 100 мл топла вода. Потоа повторно, испратете го садот на топло место. На третиот и четвртиот ден ја повторуваме постапката. Конечно, на петтиот ден квасот е подготвен и можеме да започнеме со печење леб.

И сега е време да научиме како да готвиме безквасниот леб на рж стартер, кој ќе ги задоволи секој гурмански и познавач на руската кујна.

Bezdorozhevoy леб на 'рж квасец

Состојки:

Подготовка

Во длабок сад, се меша 'рж, пченично брашно и сол, потоа додадете го стартерот, измешајте ги сите состојки и истурајте ја водата. Потоа го мачкаме тестото, а потоа оставиме половина час. Потоа, делиме тестото на половина и ги покриваме двете форми за печење со фолија. Сега посипете го дното со брашно и шијте ги лебот.

Од горе исто така попрскувајте го лебот со брашно и ставете ја мувлата на топло место неколку часа. По овој пат, ние испраќаме и двете лебови во рерната загреана на 150-180 степени за еден час и половина.

И нашиот следен рецепт ќе ги открие сите тајни потребни за да се направи домашен ржан леб со суво кисело. Готвење леб дома може брзо и безгрижно.

Рајзиниот леб на суво кисело

Состојки:

Подготовка

Се меша во длабок сад од 'рж и пченично брашно, сува квасец и квасец, се меша темелно. Потоа додадете омекнето масло, вода, сол и шеќер и измешајте го тестото со миксер 10 минути со различни брзини. Потоа го отстрануваме тестото на топло место 45 минути.

Потоа ги формираме работните парчиња. Ако сакате, тие можат да се попрскаат со брашно. Формирани ролни за леб се ставаат на листови и оставаат на топло место половина час. Потоа го испраќаме лебот во загреана рерна до 220 степени околу половина час.

И, конечно, ќе се запознаеме со уште еден рецепт на миризлив леб, овој пат со адитиви.

Ароматичен леб на квасецот на 'рж

Состојки:

Подготовка

Сите состојки се ставаат во капацитет на лебдечки по нарачан начин и се мешаат во паста режим, постојано помагајќи на шпатулата. Потоа оставете го тестото час и половина, почекајте додека не се удвои. Потоа продолжуваме со готвење во режим на печење еден час. Исто така, ако сакате, во рж лебот за време на готвењето, можете да додадете суво грозје, семки од сончоглед, зеленчук или ореви.

Новите состојки ќе додадат зачинети белешки и совршено ги надополнуваат главните јадења со хармоничен вкус. Можете исто така да експериментирате со разни зачини, давајќи им суви кора.