Запушен брокула е хранлива, многу вкусна и здрава чинија која е подготвена уште и неверојатно едноставна. Тоа може да се сервира на маса независно и како придружна антена на птица, месо за риби. Ајде да ги разгледаме рецептите за зелената зелка со брокула.
Задушени пилешки со брокула
Состојки:
- свеж брокколи - 400 g;
- пилешки гради - 200 g;
- маслиново масло - 15 ml;
- брашно;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние го обработуваме пилешкото, го измимеме и го пресекуваме во мали парчиња. Потоа ставаме тенџере и гаснеме пред омекнување на тивок оган. Потоа додадете моркови, исечете ги на коцки, додајте сол и чорба уште 5 минути. Потоа додадете брокула, расклопувајте на црно, фрлајте малку сол, ставете малку ладна вода, маслиново масло и чорба 10 минути. Пред сервирање, пилешко, задушени со брокула, посипете со сецкан магдонос и декорирајте со лимонски парчиња.
Брокули задушени во кисела павлака
Состојки:
- зелка од брокула - 500 g;
- павлака - 150 ml;
- морско оревче - изклинвам;
- растително масло - 1,5 лажици. лажици;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Брокулата се мие, расклопува на цвеќе и варено се додека не се напои за двојка. Потоа фрли ја зелката во сито и остави да исцеди. Во тава се става растително масло, топлина, се шири брокула и пржете до убаво златно, периодично мешање. После тоа, зачинете со сол, црвена пиперка и морско оревче. Темелно се меша, извадете го садот од шпоретот и во изобилие со кисела павлака.
Брокули задушени во мултиваријат
Состојки:
- Брокколи зелка - 300 g;
- супа од зеленчук - 500 ml;
- варено говедско месо - 250 g;
- грав - 200 гр;
- компири - 2 парчиња;
- маслиново масло;
- тиквички - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- мајчина душица - по вкус;
- магдонос зеленчук - по волја;
- зачини.
Подготовка
За подготовка на компири, задушени со брокула, сите зеленчуци се темелно измиени и излупени. Со грав, ги ублажуваме опашките и разделуваме броколи во inflorescences. Морковците ги уништуваат кругучами, и сите други зеленчуци и месо се сечат на коцки. Зелените се исплакнуваат, исушени и ситно сецкани. Во садот на мултиварка истурете го маслото, поставете прво говедско месо, потоа брокула, тиквички, моркови и боранија. Ние ја изгаснеме програмата "Калење", затворете го капакот и гответе 40 минути. По 15 минути, додадете компир и зеленчук, истурете ја супа, сол и бибер. Нежно мешајте и затворете го капакот повторно. Истурете брокула со зеленчук до крајот на програмата.