Тестенини карбонара - вкусно, срдечно јадење на италијанската кујна. Ова е шпагети или тестенини со сос, кој вклучува јајца и сирење. Како да се готви карамела со шунка, прочитајте подолу.
Карбонара паста - рецепт со шунка
Состојки:
- тестенини од пченица со солидна сорта - 500 g;
- крем од 10% содржина на маснотии - 500 ml;
- шунка - 300 g;
- јајца, сурово пилешко - 3 парчиња;
- сланина - 200 g;
- Пармезан - 300 гр;
- сол;
- зачини;
- маслиново масло - 15 ml.
Подготовка
Тестенини (може да се земе шпагети или било која друга тестенини) се вари во солена вода. Во тава со прегреан масло пржени сланина и шунка, се сече на ленти. Измешајте 3 јајца со крем и неопходни зачини. Малку победи до хомогена. Потоа додадете рендано сирење и промешајте. Во садот со шунка испраќаме тестенини, промешајте и додавајте ги јајцата со крем. Промешајте повторно, застанете неколку минути, а потоа служете го на масата.
Карбонара со шунка и печурки
Состојки:
- свежи шампињони - 100 g;
- крем - 50 ml;
- кромид - 100 g;
- сирење;
- шунка - 100 g;
- зеленчук;
- маслиново масло;
- шпагети - 300 g;
- сол.
Подготовка
Шпагети се готви речиси до подготвена, на крајот ја испиваме водата и додаваме путер и се мешаме во садот со тестенини. Скршен кромид, додадете печурки, готви 5 минути, потоа ставаме шунка парчиња, крем и тестенини. Солим, бибер по вкус, се готви околу 5 минути и посипете го садот со сирење. И пред сервирањето, ние триење на садот со сецкани билки.
Карбонара паста - рецепт со шунка и крем
Состојки:
- паста - 200 g;
- лук - 3 чешниња;
- жолчки од сурови јајца - 3 парчиња;
- шунка - 120 гр;
- Пармезан - 50 g;
- крем - 180 ml.
Подготовка
Ние ги исекуваме шунканите ленти, излупениот лук. Исто така се меша шлаг со жолчки од јајце и меленко сецкани сирење Пармезан. Теста се варат речиси додека не се готви. Истурете околу 20 ml маслиново масло на загреаната тава. Кога маслото се загрева, додајте го лукот. Промешајте за да не изгорите, испржете ја околу една минута, а потоа ставете лента од шунка. Измешајте и подгответе ги записниците. 3. Варете ги варените макарони во сито. Додај шунка и сос. Ставете го на мал оган и варете околу 2 минути. Сосот ќе се згусне кога ќе се загрее. Каробар со шунка одозгора ја искинуваме сирењето рендано на ренде, и му служиме на масата. Уживајте во вашиот апетит!