Риба мафини

Денес ние ќе ви кажеме како да подготвите оригинални и вкусни закуски - рибини мафини. Тие ќе станат украс на секоја табела и ќе му дадат префинетост и осветленост.

Рецепт за риба мафини

Состојки:

• риба пулпа - 370 g;
• сирење - 80 g;
• домат - 2 ЕЕЗ.

За тестот:

• брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
• Леќата;
• мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
• трошки од леб - 2 лажици. лажици;
• зачини;
• јајце - 3 ЕЕЗ.

Подготовка

За да го подготвиме ова првобитно јадење, малку одмрзнуваме од рибата, однапред го добиваме од фрижидерот. Потоа исплакнете, извадете ја главата, внатрешната страна и пресечете го уредно на филетите. После тоа, извадете ја кожата, извадете ги коските, а добиената пулпа се сече на мали коцки. Сега ајде да се фатиме за подготовка на тестот. За да го направите ова, ние ги кршиме јајцата во длабоки контејнери, ставаме мајонез, постепено се ставаме во брашно и лебници. Ние фрламе сол по вкус, било какви зачини за риби и размачкајте ги сè темелно со размачкана до униформа. Потоа истурете ги парчивите риби во тестото и темелно се мешаат така што тие се рамномерно распоредени. Полуденото празно се става во фрижидер и остава таму околу 6 часа, покривајќи го врвот со филмот за храна. После тоа, ширете ја масата во мали делови во силиконски калапи, посипете ги со лебници и ставете рибени мафини во добро загреана рерна. Печете колачи околу 15-20 минути на температура од 180 ° C.

Празнични рибини мафини

Состојки:

• филе треска - 300 g;
• јајце - 1 парче;
• трошки од леб - 1 лажица масло. лажица;
• путер - 10 g;
• свеж домат - 1 ЕЕЗ.
• сирење - 100 g;
• зелен кромид - по вкус;
• мајонез - 1 суп.л-патки. лажица.

Подготовка

Риба темелно се мијат и сушат на крпа. Потоа го третираме, ги отстрануваме коските, го отстрануваме кутикулите и ги исекуваме филетите мали парчиња. Ставаме сè во чинија, посипете со сол, бибер по вкус, излажете го јајцето и измешајте. Потоа постепено истурајте ги трошките, така што масата е слична во согласност со дебела павлака. Измијте домати, избришете ги и исечете ги на кругови. Рерната се загрева и се загрева до 180 ° C. Калапи за кекси се размачкани со омекнат путер, ја изложуваат рибината маса и ги ставаат доматите на врвот. Посипете со рендано сирење и печете во рерна околу 15 минути. После тоа маснотијата масно се мастне со мајонез и испратете ја во рерната уште 5 минути. Подготвени мафини се шират на сад и попрскнуваат со прстени на зелен кромид.