Нутриционистите и поддржувачите на здравата исхрана тврдат дека е исклучително корисно за ручек да јадат првите јадења. Тие го поставија телото за обработка на повеќе солидна храна, подобрување на варењето на храната. Денес ќе го споделам со вас неколку рецепти за правење свинско супа.
Свинско супа со компири
Компирската супа со свинско месо е извалкана исклучително едноставно, но има одличен вкус.
Состојки:- свинско месо - 400 g;
- компир со средна големина - 4 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 1,5 литри;
- зеленчук од копра и магдонос - 30 g;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Свинско месо се сече на парчиња и се пржи во растително масло додека не се добие груба кора. Во садот за месо додадете исечен кромид, рендан морков, доматно стапче, сол, зачини и чорба додека месото не е подготвено. Во меѓувреме, компирот, пресечен на коцки, се полни со вода и се запали. Кога водата врие, додајте печено месо, сол по вкус, додајте го ловот и гответе додека компирот не е подготвен. Во готовата супа, додадете зеленчук од копра и магдонос. Мирисна супа со свинско месо е подготвена. Бон апетит!
Свинско супа со вермикели во мултиварк
Мултивариантниот е прекрасен асистент во кујната. Садовите во него се многу вкусни од оние што се готват на конвенционалната печка. Сега ќе ви кажам како да готвите свинско супа во неа.
Состојки:
- свинско месо (месо) - 300 g;
- кромид со средна големина - 1 ЕЕЗ;
- морков просек - 1 парче;
- компир - 300 гр;
- вермичели - 100 гр;
- маслиново масло - 30 g;
- вода - 2 л;
- копра - 50 g;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Како и сите други јадења, свинското супа со вермикели во мултиварот е прилично лесно да се подготви. Значи, да почнеме: го чистеме зеленчукот, го компириме компирот во коцки, морков три на средината ренде, исецки го кромидот. Исечете го месото на мали парчиња. Во капацитет на мултиварка истурете маслиново масло, додадете зеленчук, вклучете го режимот "Печење" и варете 10 минути, повремено мешајте. Кога печењето е подготвено, додаваме компири, месо, зачини и вода. Поставете го режимот "Загадување" 1,5 часа, додека 20 минути пред крајот додадете вермикели. Во готовиот сад додаваме ситно сецкани зеленчуци од копра. Супата во мултиварката се покажа како поубава од вообичаеното поради фактот што во режимот "Кумирање" не интензивно се врие, туку се замаглува, имајќи максимален вкус и арома.
Супа со свинско коска со грав
Ако ви се допаѓаат богати супа, најверојатно ќе сакате супа од свинско месо на коската. Ова јадење не може да се нарече лесно, но во ладна сезона, кога се потребни повеќе калории, оваа супа ќе биде особено релевантна.
Состојки:
- свинско месо на коската - 500 g;
- компир - 400 гр;
- грав - 1 стакло;
- лук - 2 чешниња;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- зеленчук од копра и магдонос - 1 куп;
- вода - 2 л;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Пред тоа, гравот се потопува за еден час на 3. Во меѓувреме, ајде да се грижиме за супа: моето месо, се дели на парчиња, истурете ладна вода и доведете до вриење, ние мора да ја извадиме формираната пена. Сега додадете грав во водата и варете додека не сте подготвени да јадете месо и грав, додадете го исечен компир. Ние трим моркови на ренде, се исецка на кромид и пржете го во сончогледово масло. Додај го готовиот печење во врела супа, фрли го листот за заливот, мелени лук, сол, бибер по вкус. Во завршената супа заспан зеленилото.
Супа од пушеле свинско тело
Состојки:
- пушеле свинско месо - 1 ЕЕЗ;
- грав - 200 г,
- шунка варени - 250 g;
- компири - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 2 парчиња;
- дршка од целер - 1 парче;
- спанаќ - 150 g;
- зеленчук од магдонос - 30 g;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 1,5 литри;
- сол, црн пипер - по вкус.
Подготовка
Зеленчук излупени, компири се сече на коцки, моркови - кругови, исецка на кромид, дршка од целер, спанаќ уништен. Грав се варат неколку минути, а потоа одвојуваме еден час и го фрламе во сито. Потоа го поврзуваме пченицата, гравот, го наполнуваме со вода и готваме околу 1 час. Сега го отстрануваме тркалото, одвојуваме месо од коската, го скршиме и го оставаме настрана. Во супа, заспијте го целиот зеленчук и гответе на тивок оган 20-25 минути. Додадете пулпа, шунка, спанаќ, сок од лимон, сол, бибер и се вари уште 7-10 минути. Супата е подготвена, додаваме магдонос и ја испраќаме на масата.