Денес ние ќе ви кажеме како да подготвите вкусна супа од леќа со говедско месо. Оваа комбинација на вкус, се разбира, ќе ви се допадне, и со оглед на својствата на состојките на садот, исто така, ќе донесе несоизмерива корист за вашето тело.
Супа рецепт со зелена леќа и печено говедско месо
Состојки:
- говедско месо - 750 g;
- зелена леќа - 280 g;
- домати во сопствениот сок - 390 g;
- сијалица со средна големина;
- еден голем морков;
- еден среден корен на целер;
- четири чешниња лук;
- Сушен рузмарин - 5 g;
- оригано-5 g;
- сол;
- прочистена вода - 2 литри;
- маслиново масло - 70 ml;
- свежи сецкани билки.
Подготовка
Неверојатната заситеност на оваа супа се постигнува со готвење пред пржење. За да го направите ова, измие и суво месо се сече на порции и кафеав на маслиново масло. Потоа ги преместуваме пржените парчиња во садната тава, додајте малку масло во тавчето и поминете го сецкан кромид, лук и корени во неа. Ние ја испраќаме содржината на тава за месо, истурете ја со врела вода, ставете ја на оган, додадете домати во сопствениот сок и по целосна вриење, гответе во умерена топлина за еден час. Потоа лепете ја измиената леќа, донесејте го садот со сол, зачинете со ароматични билки и гответе додека зелената леќа не е подготвена околу четириесет минути.
Служиме со вкусна супа со магдонос.
Супа со говедско месо и црвена леќа - рецепт
Состојки:
- говедско месо - 750 g;
- црвена леќа - 140 g;
- Клубени компири - 460 g;
- сијалица со средна големина;
- еден не многу голем морков;
- корен на целер - 110 g;
- три грашок на слатка пиперка;
- ловоров лисја - 1-2 парчиња;
- мајчина душица;
- сол;
- прочистена вода - 2,5 литри;
- рафинирано масло - 35 ml;
- свежи сецкани билки.
Подготовка
Подготовката на супа започнува со фактот што се мијат и се сечат на парчиња парчиња, пополнуваме со прочистена вода и ги ставаме во вриење. Во процесот на вриење отстранете ја пената, а потоа намалете го интензитетот на огнот на минимум вари и гответе го говедското под капакот додека не се подготви. Во зависност од квалитетот на месото, ова може да потрае од еден и пол до два часа.
На подготвеноста за говедско месо, лежевме во супа претходно насипана на рафинирани нафтени коцки од кромид, како и сламки од моркови и корен на целер. Исто така, додаваме компир клубени излупени и сецкани со мали коцки. Леќата се мијат темелно пред транспарентноста на водата и исто така се праќаат во супата. По вриење, наполнете ја садот со сол, грашок, листови од ловоров и мајчина душица, намалете го огнот и варете петнаесет минути.
На подготвената ароматична супа им е дозволено да се пиеме петнаесет минути и да служиме со зеленчук од магдонос.