Понекогаш во нашата фарма има парчиња леб и пекарски производи. Се разбира, тие не треба да се фрлаат, може да ги исушите крекерите (во рерната на сад за печење или едноставно, се шират на послужавник). Таквите трошки може едноставно да се изгорат, да се мелат за да се лепи и да се додаваат во разни јадења или да се готви квас од нив, па дури и различни супи.
Балтичка супа од леб со сирење и зелен кромид
Состојки:
- мали трошки од рж;
- пилешко или говедско месо, можеш, супа од печурки;
- кромид зелен;
- сирењето е тешко;
- природна павлака или крем (по избор);
- суви подлоги од почви (миризливи и црвени бибер, рендан морско оревче, семе од коријандер, анасон, ким и копра).
Подготовка
Во плочата или супа чашата го ставаме саканиот дел од крекери. На врв со изобилно попрскана рендано сирење, измешано со ситно исечен зелен кромид. Наполнете со супа од вриење. Зачинете со суви почви за зачини. Можете да додадете лажица кисела павлака или крем. Ако сакате да направите супа уште повеќе хранлива, можете да додадете малку шунка, пушена сланина или бришец, исечете ги на кратки тенки ленти или мали коцки. Под оваа супа може да послужи чаша силна тинктура и чаша свежо пиво.
Супа од ладна супа од леб
Состојки:
- 'рж и пченица прескокнува;
- кефир средна или висока масленост или незасладен јогурт;
- природна кисела павлака или крем;
- зелените се различни свежи;
- лук;
- црвена пиперка;
- сирење тип на бринка.
Подготовка
Крекерите мелење на еден лесен или друг начин. Пополнете со кефир, додадете кисела павлака или крем. Додај рендан или исечени многу ситно сирење и сецкани билки и лук. Зачинете со топла црвена пиперка.
Слатка супа од супа од леб за десерт
Состојки:
- suhariki од бухти;
- млеко со средна содржина на масти + природно дебело павлака или крем;
- мед цветни природни;
- свежи бобинки (на пример, рибизли, јагоди, варени цреши, малини, капини и / или други).
Подготовка
Ние тријте ги круните и пополнете ги со мешавина од млеко (може малку да се загреете) со кисела павлака или крем. Ние додаваме мед и бобинки. Може да биде малку вкус со ванила. Кога не сезона бобинки, можете да користите захаросани бобинки, џем, како и суво грозје и други сушени плодови наместо мед и свежи бобинки (само прво треба да се варат, да чекаат 10 минути и исплакнете). За ситост, можете да додадете свежо урда (го скршиме со вилушка).
Таквите супи, дефинитивно, како деца, а можеби и возрасните како добра опција за летен појадок, ручек или закуска.