Lavash , Pita , chapati , како што се нарекувале пченица колачи ширум светот, и тие остануваат исти пченица колачи кои се погодни за употреба како обвивка за ролни од речиси секоја состојка. Во овој материјал собравме рецепти за подготовка на лаваш ролни со различни пломби: зеленчук, пилешко и риба.
Lavash се тркалаат со риба во рерната
Состојки:
- замрзнат грашок - 45 g;
- рендано сирење - 60 g;
- замрзнати пченка - 45 g;
- конзервиран лосос или розово лосос - 180 g;
- мајонез - 25 g;
- моркови - 45 g;
- лаваш листови.
Подготовка
Додека печката се загрева до температура од 165 степени, се грижи за зеленчукот. Доведете вода до вриење, фрлејте го грашок, пченка и рендан морков во неа, а потоа бланширајте ги околу 3 минути. Зеленчукот фрла во сито, да го исцеди сите вишоци на вода, а потоа да ги измеша со конзервирана риба, сирење и мајонез. Исечете ја питата на плоштади, секоја со риба со полнење и превиткување. Печете ролни 10-12 минути, а потоа послужете со зачинет или било кој друг сос по желба.
Lavash се тркалаат со пилешко и печурки
Состојки:
- пилешки бутони - 750 g;
- маслиново масло - 25 ml;
- Сушен оригано - 1 лажичка;
- чешниња од лук - 1 парче;
- 1/2 сок од лимон;
- шампињони - 230 g;
- еден куп листови од зелена салата;
- пурпурна кромид - 45 g;
- кисели краставички - 8-10 парчиња;
- мајонез - 55 g;
- Сирење Фета - 65 g;
- жито сенф - 10 g.
Подготовка
Со пилешка кожа, истурете го месото со маслиново масло, посипете го со сушен оригано, рендан лук, паста и морска сол. Посипете го месото со сок од половина лимон и пржете на скарата додека не го подготвите. Поделете го месото на парчиња.
Шампињони, исто така, се сечат во дебели плочи, се стави на скара и нека исцедат сите влага. Подготви лисја од салата, исечете го кромидот во прстени, а корневите - слама.
Подмачкајте парчиња пито леб со мешавина од мајонез и жито, треба да ја дистрибуирате салатата, на врвот - на пилешкото, а зад неа печурки и зеленчук. Земете ролна и почнете да јадете.
Растително лаваш од растително потекло
Состојки:
- крем сирење - 165 g;
- мајонез - 170 ml;
- сушен анасон - 1 кафена лажичка;
- лаваш листови;
- рендано сирење - 75 g;
- неколку броколи и цвеќиња од карфиол;
- моркови - 70 g;
- краставица - 90 гр;
- домати - 90 g;
- слатка пиперка - 65 g;
- зелени кромид пенкала - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Пред да направите лаваш ролна, се исецка брокулата и карфиолот. Моркови решетки, и краставица, кромид и домати се сече на тенки прстени. Земете го зеленчукот заедно.
Подмачкајте ја питата со сос направен од мајонез, копар и крем сирење, посипете ги со тврдо сирење и покријте со перница од зеленчук и кромид. Свиткајте го лебот од пита.