Shchi од киселица - омилен од многу први јадење, што станува особено релевантно во пролетта. Со доаѓањето на миризливи свежи билки, сакам да ја диверзифицирам мојата вообичаена исхрана и да го хранам семејството не само вкусна, но исто така многу корисна храна.
Како да се готви супа од киселица?
Shchi зелена со киселица - јадење со подготовка на која не постојат тешкотии. Но, некои кулинарски мудрост да знаете нема да му наштети. Препораките дадени подолу ќе овозможат да се подготви мирис прво јадење на висина дури и за почетници.
- Компирот мора да се готви пред да додадете киселица, во спротивно компирот ќе се затемни и не се вари.
- Навивачите на повеќе кисела зелка со зелка треба подобро да додадат варено јајце за нив. Кога се воведува суров производ, тој одзема дел од киселина и јадењето потоа има повеќе нежен вкус.
- Зеленчукот во супата може да се остави како парчиња, или можете да ги пресечете.
- Додавањето шеќер во свежа супа од зелка го прави посудното вкусно.
Зелена супа од зелка со киселица и јајце-рецепт
Shchi од киселица со јајце-јадење е светлина, со пријатен кисело вкус. Ова е токму она што го сакам толку многу во пролет. Можете да го готвите едноставно на прочистена вода, како во овој рецепт. И исто така можете да го користите зеленчук или месо супа. Треба да му служите на масата откако ќе се користи околу една четвртина од час под капакот.
Состојки:
- компири - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- киселица - 1 голем куп;
- спанаќ - 1 куп;
- избрани зеленчук - 1 куп;
- Путер - 3 лажици. лажици;
- јајца - 4 парчиња;
- павлака.
Подготовка
- Се топи една лажица путер и испржете го кромидот во неа.
- Истурете 1,5 литри вода, додадете компири.
- Спанаќ и киселица се отстрануваат, а зеленилото е земја.
- Во тава, загрејте го остатокот од маслото, шијте ги зелените и се мешаат, покријте со капак и варете 3 минути.
- Земете ги зелените во тенџере и варете 2 минути под капакот.
- Лажица супа на чинии, на секое место половина од варено јајце и павлака.
Брадавици од коприви и киселица - рецепт
Шти со коприви и киселица - ова е вистинско складиште на голем број витамини, кои на телото им треба толку многу по зимата. Копривите се подобро да се изберат млади. И дека е поудобно да се работи со неа, и таа не ги изгори рацете, таа треба да се истури со врела вода и да замине 20 минути. После тоа, веќе можете безбедно да работите со него.
Состојки:
- киселица, коприва, зелен кромид - 1 зрак;
- кромид - 1 парче;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- јајца - 2 парчиња;
- сол, бибер.
Подготовка
- Лисјата од копривата се ситно сецкани.
- Кога компирите се вари, се шири сецкан кромид, исечен домат.
- Потоа тие садат сите зеленило.
- Победете ги јајцата и истурете ги во супа, мешајќи.
- Shchi од киселица сол, бибер по вкус, се готви неколку минути и го исклучите.
Shchi од киселица на пилешка супа
Shchi од киселица со пилешко и јајце - садот е лесен, но многу задоволувачки. Дека супата не е премногу масна, подобро е да се готви од пилешки гради. Додавањето мала количина шеќер (не повеќе од 1 лажичка) ќе го направи вкусот на садот повеќе пикантен и заситен. Лукот ќе му даде пријатна арома на лук.
Состојки:
- пилешко месо - 1,5 литри;
- кромид, моркови, пиперки - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- киселица - 1 пакет;
- лук - 2 чешниња;
- јајца - 2 парчиња;
- шеќер, сол, пипер.
Подготовка
- Компирите се испраќаат до зовриена супа и варете додека не се подготви.
- Пресече кромид, моркови и пиперки.
- Кога компирот се готви, се шири киселица киселица, passerovka, сол, шеќер, пиперка по вкус во тенџере.
- На крајот додадете смачкана копар, лук, покријте, инсистирајте на 10 минути.
- Кога служите, ставете парче варено јајце во чинија.
Шти со зелка и киселица
Shchi со киселица и зелка излезе дебела, богата и многу вкусна. Зелка може да се користи и стари и млади. Со еден млад производ, вкусот на садот ќе биде понежен. Од наведениот број состојки ќе се добијат 7-8 порции миризлива храна, и тие ќе потрае не повеќе од еден час за да ги подготват.
Состојки:
- супа - 2 литри;
- моркови, компири, кромид, домати - 1 ЕЕЗ.
- зелка - 400 g;
- киселица - 2 гроздови;
- јајце - 1 парче;
- сол, зачини.
Подготовка
- Вриење супа е спуштен со компири и варен до подготвени.
- Исечени кромид се шири до црвено, додадете рендан морков, исечен домат и варете додека не се подготвени.
- Варени компири се заменети.
- Се шири супа во сецкани зелка, се вари 5 минути.
- Истурете го печењето и гответе до полу-подготвената зелка.
- Додадете кршен компир, сецкани киселица и ловоров лист.
- Доведете ја супата на вриење, намалете го огнот, издувајте 5 минути.
- Кога се сервира, во секоја плоча е поставена исечено јајце.
Шки од Соррел Лентен - рецепт
Шки од киселица без месо се готват многу често. И дека таквата супа се претвори вкусна, а нејзиниот вкус не беше "празен", подобро е да не се користи чиста вода, туку супа од зеленчук. За да го направите ова, се вари коренот на магдонос, целер, можете да додадете уште цела морков и кромид. Потоа се зема зеленчукот, а супата се готви со супа од зелка.
Состојки:
- компир - 200 гр;
- кромид, моркови - 150 g;
- киселица - 400 g;
- зелен кромид - куп;
- сол, бибер, ловоров лист;
- супа од зеленчук - 1,5 литри.
Подготовка
- Во вриење супа, се сечат на компири.
- Исечени кромид се шират, додадете моркови и пржете неколку минути.
- Кога компирот е речиси подготвен, ширете го тенџере, зеленчук, сол, зачини и варете околу 10 минути.
Студена супа од киселица
Зелената супа од зелка со киселица без печење е сад што се јаде ладен. Таквата светлина супа од лето не помага само за задоволување на гладот и жедта, туку и многу полесно се пренесува топлината. Подолу е повеќе исхраната и здрава опција со кисела павлака. Но мајонезот во ова јадење исто така може да се искористи.
Состојки:
- вода - 500 ml;
- киселица - 1 пакет;
- павлака - 50 g;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- краставица - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- варено месо - 100 g;
- копра.
Подготовка
- Во вода што врие се шири на ситно компири.
- По 15 минути, додадете киселица, се вари 5 минути, сол.
- Месо, јајца и краставица се сече на коцки, се стави во ладна супа.
- Додадете павлака, копра и сервирајте ладна супа од киселица до масата.
Шки од киселица и спанаќ - рецепт
Шки од киселица и спанаќ со додавање копра, магдонос и зелен кромид често се нарекуваат супа од тревата. Всушност, ова е така, бидејќи главната компонента на садот е зелената боја. И дека таквата супа излезе дебела и хранлива, на него се додава ориз. Ако сакате да готвите вегетаријанска супа, користете супа од зеленчук или вода.
Состојки:
- спанаќ, киселица - 1 зрак;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- зелен кромид, магдонос, копра - половина фунта;
- компири - 3 парчиња;
- ориз - 50 g;
- пилешки гради - 300 гр.
Подготовка
- Кук пилешко додека не се готви.
- Во супа додадете ориз, компири и варете 15 минути.
- Цревката и спанаќот се сортираат, се мијат, сушат и се сечат на ленти.
- Измешајте ги зелените.
- Пилешко е поделено на влакна.
- Црев со спанаќ се праќа во тава, се меша, варен за 3 минути, пиончето го пие.
- Избегај јајца и истурете во супа со тенок бразлет.
- Потоа сол, додадете зеленчук, се промешува и по вриење, супа од свежа киселина веднаш се исклучува.
Shchi од замрзнат киселица
Шки од киселица, чиј рецепт е претставен понатаму, можно е да се подготви не само во пролетта. Ова е можно поради фактот што се користи замрзната киселина , која е совршено зачувана во замрзнувачот до новата жетва. Затоа, мирисна супа може да ги расипе роднините во текот на зимата.
Состојки:
- пилешко - 500 гр;
- киселица замрзнати - 100 g;
- вода - 2 литри;
- кромид зелен - 100 g;
- компири - 2 парчиња;
- магдонос - 50 гр.
Подготовка
- Пилешко истурете вода и варете додека не завршите.
- Компирот се сече на коцки.
- Кога компирите и пилешкото се подготвени, тие се извлекуваат. Компирите се чистат со tolstroke, месото се сече на парчиња.
- Компир маса се враќа во супа, исто така, испрати замрзнати киселица, зелени кромид, варени месо.
- Shchi од замрзнат киселица се вари 5 минути, додадете сол и исклучете го.
Shchi од конзервирана киселина - рецепт
Shchi од конзервирана киселина може да се готви во текот на целата година, и тие не се полоши од свежи. Ако имате подготвена супа, ова јадење може да се готви многу брзо - не повеќе од половина час, а супата ќе биде подготвена за сервирање. Светла и многу вкусна, тој сигурно ќе се расположи на мрачен зимски ден.
Состојки:
- кисели консерви - 500 ml;
- месо - 500 гр;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- кромид и јајца - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Месото се готви додека не се подготви, се сече на парчиња и повторно се враќа во тавата.
- Додадете го компирот и варете половина час.
- Поминете го кромидот, испратете го на садот.
- Ширење на киселица, донесе на вриење, инјектираат тепан јајце, и мешање, готви за 1 минута.
- Во супа на киселица со месо на сервиране додадете кисела павлака и јајце.