Палачинки на серумот се неверојатно вкусни, златни и многу вкусни! Тие се готват многу едноставно и можете да им служите со ништо: со мед, со кисела павлака или со џем.
Рецептот за палачинки на сурутка
Состојки:
- серум - 960 ml;
- брашно - 870 g;
- јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 45 g;
- инстант сува квасец - 10 g;
- ванилин;
- растително масло - 55 ml;
- Путер - 20 гр.
Подготовка
Пред да го мешате тестото од квасец за палачинки, серумот се загрева во микробранова печка. Потоа се раствораме во сув квасец, фрламе шеќер и ванилин. Во оладената смеса, растурете ги јајцата, додадете го пресеченото брашно и месете го тестото со течно тесто. Ние ги покриваме садовите со чиста салфетка и го ставаме 40 минути на топло место. Кога тестото се удвојува и повторно се "измазнува", се меша и се истури малку растително масло. Ние фрлија чугун тава со путер, добро сјај и нежно истурете во средината еден тесто калај. Печете растителните палачинки на серумот на средна топлина, а потоа свртете со шпатула и кафеава додека не сте подготвени. Ги шириме со куп на рамна плоча, подмачкајте ја површината со мек путер и сервирајте ја на масата со вашиот омилен додаток.
Рецепт за тенки палачинки на серумот
Состојки:
- серум - 970 ml;
- јајце - 3 парчиња;
- сол - 5 g;
- брашно - 790 g;
- шеќер - 95 g;
- растително масло - 75 ml.
Подготовка
Во длабоки јадења, ги кршите јајцата, фрлајте малку сол, шеќер и размахнете ја масата со миксер додека сувите состојки не се растворат. Потоа додадете малку сода бикарбона и се става во серумот. Темелно се меша масата, додадете растително масло и во мали делови истурете го преливото брашно, месење на тестото. Танцот е добро загреан, истурете мала количина тесто и печете палачинки од двете страни. Свитка ги наредени на чинија и служеа на масата со вашиот омилен додаток.
Палачинки на серум без јајца
Состојки:
- домашен серум - 980 ml;
- брашно - 780 g;
- ванилин;
- сода - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 95 g;
- сол - краен случај;
- растително масло за пржење.
Подготовка
Во топла сурутка, истурете го преливото брашно, темелно се меша и нежно размахване со размачкано, така што нема да останат грутки. Потоа фрламе лажица сода, шеќер, ванилин, сол и се мешаме повторно. Додадете шеќер по вкус и оставете го тестото неколку минути. Кога ќе почне да се меур, покријте горе со чиста ткаенина и отстранете го 25 минути на топло место. После тоа, го набиваме растителното масло. Танцот од лиено железо добро загревајте, истурете малку тесто во него, распределете го рамномерно и печете палачинки неколку минути, а потоа нежно свртувајте и пржете додека златните не се наназад.
Пастилки за пакувања на серумот
Состојки:
- домашен серум - 980 ml;
- брашно - 480 g;
- јајце - 4 парчиња;
- растително масло - 85 ml;
- сол - краен случај;
- шеќер - 95 g;
- сода - нотка.
Подготовка
Половина литар сурутка се влива во садови и се загрева на средна топлина, што доведува до вриење. Во меѓувреме, во сад, скрши јајца, фрли сол, шеќер и размахване заедно. Без запирање, внимателно истурете го топол серум и измешајте додека не се зголеми масата во волуменот. Сода се гаси во преостанатиот ферментиран млечен производ. Во мешавината за мешавина постепено истурајте го преливото брашно и истурајте го студениот серум. Ние се меша прилично течност тесто и додадете сончогледово масло. Ние се печеме палачинки во загреан камен за леано железо, и фрламе жито на тенок слој. Следно, додадете ги купот на чинија и сервирајте го на маса со течен мед, кисела павлака, кондензирано млеко или џемер од Бери .