Во студената сезона, сакате храна за топла затоплување, а ние ви нудиме лесна пилешка супа со зелка како вечера.
Пилешка супа со карфиол
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- карфиол - 150 g;
- конзервирана грашок - 500 гр;
- моркови - 2 парчиња;
- вода - 2 л;
- сол, бибер и зелена боја - по вкус.
Подготовка
Исечете го пилешкото на мали парчиња, ставете ги во тенџере, се става во вода и се готви на тивок оган, постојано отстранувајќи ја пената. 15 минути по почетокот на подготовката, додадете во супа моркови, сецкани и исечени со чаши, сецкани зелка, сол и бибер супа. Гответе го уште 20 минути и 5 минути пред крајот на готвењето, ставете го во грашок. Завршете го садот на плочи и посипете со сецкан зеленчук.
Рецепт за пилешка супа со зелка
Состојки:
- бела зелка - 300 g;
- домати - 200 g;
- филе на пилешко - 400 g;
- путер - 20 g;
- вода - 2 л;
- магдонос зеленчук, сол и бибер - по вкус.
Подготовка
Исечете го месото на парчиња, истурете вода и гответе. По филети стане мека, додадете сок од домати, путер, сецкани зелка, сол и црн пипер. Варете ја супата додека не се подготви, а кога ќе служите, посипете со ситно сецкани зеленило.
Пилешка супа со зелка од брокула
Состојки:
- брокули зелка - 200 g;
- пилешко филе - 500 гр;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- компири - 2 парчиња;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- сецкани билки од босилек - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол и црн пипер - по вкус.
Подготовка
Исечете го месото на парчиња, истурете 1 литар вода и варете 45 минути. Измијте го брокули , расклопувајте на inflorescences. Кора од компири и моркови, и се сече на коцки. Со лак, исто така, отстранете ја кожата, ситно исечете го и пржете го со моркови во путер додека не златни. Во супата што врие, додадете компири и варете 10 минути, потоа испратете ја зелката и кромидот со моркови, зачинете со сол и бибер, и варете уште 5 минути. истурете супа на плочи и посипете со босилек.