Да се направи дома со топла и хранлива чинија ќе стане уште полесно ако научите како да готвите вкусна пита со зелка на кефир. Тестото изгледа дека е нежно, трошливо и воздушно, а полнењето додава допир на пикантност. Подготовката трае не повеќе од 15 минути, па додека питата не е покриена со вкусна крцкава кора, ќе имате време да ја направите целата зачна работа или да ја поставите табелата. Пита може да се сервира за чај или како вечера со различни салати и месо исечени .
Значи, да почнеме да научиме нов едноставен рецепт за мрзливи пита со зелка на јогурт.
Пита со зелка на јогурт
Состојки:
- кефир - 200 g;
- путер - 150 g;
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- шеќер - 1 суп.л-патки. л .;
- сол - 0,5 лажици. л .;
- сода - 0,5 лажици. л .;
- брашно - 1 стакло;
- зелка - 400 g;
- зелена - по вкус.
Подготовка
Се топи путерот во микробранова или водена бања, додајте сол, шеќер, сода и едно јајце, измешајте ги сите состојки. Потоа, истурете го брашното и измесете го тестото. Додека тестото доаѓа во вистинска состојба, потребно е време да се пополни. Исечете зелка од врвот лисја, се сече на тенки ленти, додадете јајце и зеленчук, сол, се меша.
Потоа, со масло, подмачкајте го садот за печење или сад за печење, шијте половина од тестото, врвот на полнењето и покријте ја идната торта со вториот дел. Ако сакате, можете да го користите сусам за попрскување. Ние ја испраќаме нашата печена стока во загреана рерна до 180 степени, се пече 40 минути додека златно кафеава. Подготвеноста лесно може да се провери со чепкалка за заби или дрвен стап.
Ако сте природен гурмански, обидете се да готвите пита со зелка и месо на јогурт. Начинот на подготовка практично не се разликува, но вкусот на садот станува уште хармоничен и попријатен.
Пита со зелка и месо на јогурт
Состојки:
- кефир - 250 g;
- путер - 120 g;
- јајце пилешко - 3 парчиња;
- шеќер - 1 суп.л-патки. л .;
- сол - 0,5 лажици. л .;
- сода - 0,5 лажици. л .;
- брашно - 1 стакло;
- зелка - 400 g;
- зелена - по вкус.
- фармерки - 400 g;
- мајонез - 1 стакло.
Подготовка
Зелка се чисти, ситно сецкани, се меша со сецкани зеленило. Следно, се занимаваме со втората компонента на полнењето. Мелење СРЈ во масло, ние вкус со омилени зачини, се меша со зелка. Во посебна чинија, подгответе го тестото. Мешајте кефир, мајонез, сода, брашно и јајца, сите изматете ги со миксер. Потоа ја мастиме формата на пита, вметнете половина од тестото во неа, втората го покрива полнењето. Се пече во рерната на 180 степени. Половина час подоцна, пита со зелка на јогурт и мајонез е подготвена!
Оние кои ја следат сликата или сакаат да се готват со различни кујнски апарати, предлагаме да се запознаеме со рецептот за правење на пита со зелка на кефир во мултиварк.
Пита со зелка во мултикирум
Состојки:
- зелка - 450 g;
- сол - 1 лажиче;
- брашно - 1 стакло;
- путер - 100 g;
- јајце - 3 парчиња;
- павлака 250 g;
- прашок за пециво - 4 гр.
Подготовка
Земете ја зелката, додадете половина лажичка сол, вриете на тивок оган 15 минути. Се меша јајца, павлака, путер, преостаната сол, прашок за пециво и брашно. Темелно измешајте ги состојките, лежејте лесно
Ако сакате, секој рецепт може да се менува врз основа на расположливи состојки или време. На пример, кисела павлака може да се замени со мајонез, кефир со природен јогурт, додадете малку варено пилешко, моркови, слатка пиперка, домати, краставици или пушечка храна до главното полнење.