Фактот дека пробивот е невообичаена риба е познат на секој што некогаш ја видел. Очигледно, поради својата оригиналност, оваа риба страда од мала побарувачка: изненаден купувач едноставно не знае како да готви вкусно пробивач, а добавувачите како одговор го намалуваат обемот на набавките. Ние се опорави прилично добар однос кон пробивам, користејќи неколку едноставни рецепти од достапните состојки.
Пробив во соја сос
Состојки:
- пробив - 500 g;
- риба супа - 2/3 од предметот;
- Кинеска мешавина од пет зачини - 2 лажички;
- сос од остриги - 1 кафена лажичка;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- мелени лук - 1 кафена лажичка;
- топла пиперка - по вкус.
Подготовка
Филето на пробивањето се нанесуваат со кинеска мешавина од пет зачини. На површината на загреан тава или во тенџере, пржете го лукот со жешка пиперка буквално половина минута, потоа додајте мешавина од остриги и соја сосови, а потоа истурете го растворот од скроб во ладна супа. Додека сосот се губи, брзо испржете го камшикот на висока топлина, истурете сос и карам за уште 6 минути.
А вкусна рецепт за камшик задушени во кисела павлака
Состојки:
- филе на пробивање - 500-750 g;
- брашно - 1/3 век;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок и лимонска кора 1;
- суво бело вино - 1/2 ст.
- павлака - 1/2 табела;
- Сушен оригано и зелен кромид - краен случај;
- путер - 6 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Прочистена риба филе сезона со голема сол на двете страни, а потоа рамномерно посипете со брашно. Се топиме неколку лажици масло и пржете ја рибата на неа додека не стане замачкана, по што го ставаме настрана.
На преостанатото масло, одделно испржете неколку кафени лажички оставени по брашното брашно, истурете го со сок од лимон, измешан со кора од лимон и вино, почекајте додека течноста испари половина и истурете ја павлаката. Ние го дополнуваме сосот со билки и кромид оригано, го ставаме пробојот во неа и вриеме додека сосот не се згусне.
Пробивач печен во сос од домати
Состојки:
- пробив - 450 g;
- шампињони - 200 g;
- лук chives;
- мал кромид;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- домати во свој сок - 3/4 предмети;
- грав од низа - 1 1/2 ставки;
- сок од лимон - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Додека печката се загрева до 180 степени, зачувајте ги печурките, лукот, доматите, кромидот и зрната додека половина не се готви, зачинете го сосот со зачини и сок од лимон, а потоа ставете половина во садот за печење. На врвот на сосот поставете ги рибините филети, истурете го преостанатиот сос и ставете го печеното 20-25 минути.
Колку е вкусно да се пржат плодовите во тесто?
Состојки:
- растително масло - 1 л;
- брашно - 1 предмет;
- нотка на Кајен пипер и морска сол;
- филе на пробивање - 900 g;
- јајце;
- светлосно пиво - 1 предмет;
- парчиња лимон за поднесување.
Подготовка
Ние ставаме масло во масло или казанок и го ставаме топло
Пробиецот печен во мултивитар се подготвува на следниов начин: прво се подготвува сос во чашата "Печете", а по префрлањето на "Калење" се поставува и залежува рибно филе за половина час.