Алтернатива на пилешки гулаш е тутун од гулаш, чиј месо е исто така низок во калории и богат со протеини. Со вистинската подготовка, турцијата во дебелиот сос ќе остане сочна и мека, а нејзиниот неутрален вкус и текстура совршено се вклопуваат со какви било додатоци.
Како да се готви Турција гулаш со сос?
Составот на овој гулаш ненамерно сугерира споредби со рецептот на чизбургер: месо, неколку зеленчуци, сос од домати и сирење по продолженото калење се претвораат во дебел и срдечен гулаш, најдобра компанија која ќе биде парче свеж леб.
Состојки:
- маслиново масло - 35 ml;
- кромид - 70 g;
- лук chives;
- Турција - 550 g;
- домати во сопствениот сок - 480 ml;
- Сушени чили, пиперка, оригано - по 1 лажиче;
- ловоров лист;
- пилешка супа - 460 ml;
- грст рендано сирење;
- скроб - 5 g;
- крем сирење - 55 гр.
Подготовка
Во тенџере ставен на средна топлина, топли маслиново масло и заштеди на тоа сецкани кромид. Кога таа почнува да се кафеава, додадете ги парчиња мисирки, лук и сол. Почекајте месото да го зграпчи, а потоа да го посипете со оригано, чили и пиперка. Истурете ги парчињата од турција со супа, домати и сок, ставете го лавровиот лист во финалето и оставете го да се чува за 10 минути. Во 60 ml ладна вода разредете го скроб и истурете го растворот во гулаш. Дополнете го јадењето со двата вида сирење, брзо се мешајте, чекајте го целосното топење, а потоа отстранете го од топлина и започнете дегустација.
Турција Турција со печурки
Состојки:
- варен ориз - 2 предмети;
- маслиново масло - 45 ml;
- кромид - 75 g;
- мешавина на исушени италијански билки - 5 g;
- слатка пиперка - 350 гр;
- шампињони - 240 g;
- Турција - 840 g;
- домати во сопствениот сок - 420 g;
- говедско супа - 380 ml;
- Ворчестер сос - 15 ml;
- кечап - 120 мл.
Подготовка
По затоплување на маслото во мангалот, користете го за да го облечете кромидот. Додај исушените италијански билки на печење кромид. Излупете ги пиперките од семенските кутии и исечете ги на коцки. Додадете ги пиперките на печење кромид, потоа пратете ги печурките и почекајте додека не ја ослободат влагата. Одделно кафени парчиња од Турција и додајте ги во зеленчукот. Истурете ја содржината на мангарот со домати, додадете половина литар вода, супа, wooster и кечап. Кога течноста во гулаш zaburlit, топлината мора да се намали и да продолжи да го изгасат садот за половина час. По даденото време, додадете гулаш со ориз, продолжете со готвењето уште 10 минути и отстранете го садот од огнот.
Ако сакате, гулаш од Турција може да се готви во мултивард, затоа прво пржете го месото со кромид, ставете пиперка, печурки и по неколку минути истурете супа, вода, домати и кечап со сос во чинијата. Истурете мисирка за 45 минути на "Кумирање" или во "Супа" режим, и откако ќе додадете ориз, исклучете го уредот и пуштете го гулашот.
Гулаш од Турција со кисела павлака
Ако сеуште се плашите дека турцијата може да стане суви за време на подготовката, тогаш павлаката ќе помогне да додадете доверба во вашите кулинарски вештини, благодарение на што дури и диетално парче месо нема лесно да се исуши.
Состојки:
- мисирка Турција - 480 g;
- сушен лук, кромид - 1 лажица масло. лажица;
- кромид - 65 g;
- лук заби - 4 ЕЕЗ.
- бела зелка - 460 g;
- домати - 750 g;
- моркови - 380 g;
- стебленца од целер - 4 ЕЕЗ.
- пилешка супа - 3,8 л;
- павлака - 270 g;
- варени компири - 6-7 клубени;
- сушен босилек, оригано - 1 лажичка.
Подготовка
Заедно, нека кромид, целер и моркови на растително масло. Додајте лук заби, сите билки и зачини, а потоа и друг зеленчук: сечкана зелка и домати. Кога доматите се претворат во пире од компири, а сите други состојки тешко ќе се омекнат, ставете го куферот, нека го грабнат и истурат јадењето со мешавина од кисела павлака и супа. По 30 минути калење, ставете компири во сад и чорба со кисела павлака со едноставен рецепт ќе бидат подготвени.