Кавијар кавијар е едноставен вкусен закуска. Постојат многу рецепти за нејзина подготовка. Ние ќе ви кажам сега како да се готви кавијар кавијар со јаболка.
Кавијар кавијар со јаболка - рецепт
Состојки:
- тиквички - 5 ЕЕЗ.
- Бородински леб - 100 гр;
- кромид - 120 g;
- јаболка кисело - 2 парчиња;
- каранфилче од лук - 2-3 парчиња;
- брашно;
- свеж сок од лимон - 20 ml;
- сол;
- маслиново масло.
Подготовка
Коските се чистат, се сечат во средни чаши. Кромид сече парчиња. Со леб кора сече, пулпа се сече на парчиња и посипете со свежо исцедено сок од лимон. Измешајте го брашното со сол, ставете го во тиквички и пржете до црвено. Потоа се оладивме. Лук смачкана, се сече јаболка во четвртини и се отстранува семето. Сите подготвени производи, освен лук, мелете го во мелница за месо, ставете го згусниот лук, измешајте го, ако е потребно, додадете сол и 4 часа во студ.
Зачинет солен кавијар со јаболка и домати
Состојки:
- тиквички - 700 гр;
- домати - 375 g;
- слатки и кисела јаболка - 250 g;
- кромид - 140 g;
- зеленчук;
- супа од зеленчук - 55 ml;
- моркови - 190 g;
- земјата црн пипер;
- каранфилче од лук - 2-3 чешниња;
- пипер зачинет - 1 парче;
- сол;
- рафинирано растително масло - 45 ml.
Подготовка
Јаболка, тиквички и морков се чистат и мелење со ренде. Симнете малку кромид и исечете го лукот со печат. Доматите се извалкаат во врела вода околу една минута, ги отстрануваме кожите, а пулпата е смачкана. На растително масло, wessed сецкани кромид, ставете моркови и пржете не повеќе од 5 минути. Потоа додадете јаболка, тиквички, сечкана лута пиперка и гответе на средна топлина 5 минути. Сега додадете ја доматната маса, супа и лесно ја пржете кавијарот 2-3 минути, потоа покријте го со капак и варете 10 минути на мал оган. Кршен зеленчук, на крајот го ставаме лукот, а потоа сол и ја пипер капучињата од капут со пиперка и јаболка по вкус.
Капуста капуца со јаболка за зима - рецепт
Состојки:
- тиквички - 1 кг;
- семе од коријандер, црн пипер - 10 g;
- домати зрели - 800 g;
- пупки на каранфил - 12 парчиња;
- кромид - 350 g;
- суво грозје - 400 гр;
- бел вински оцет - 350 ml;
- јаболка се зелени - 450 g;
- ѓумбир корен - 30 g;
- шеќер - 400 g;
- сол.
Подготовка
Домати паселе со врела вода, излупена и пулпа смачкана со мали коцки, и трошки и излупени сквош. Полукругови сјаат лак. Јаболка се чистат, се отстрануваат јадрото и се сечат на коцки. Сите зеленчуци се ставаат во тенџере, истурете во оцет, ставете шеќер. Зачини и ситно сецкан корен од ѓумбир се ставаат во торба со газа и се испраќаат во садот. Мешајте, ајде да зовриеме и готвиме 45 минути. Потоа истурете суво грозје и чорба за уште 50 минути. Сега ние ја вадиме торбата со зачини, дистрибуирајте го кавијарот во стерилни тегли, капајте го и испратете го на студ.