Компирите се универзален производ со кој се готват огромен број јадења. Сега ќе ви кажам како да подготвите компир тепсија со мелено месо, месо и како да направите најделикатната чинија во мултиварква.
Компир тепсија како во градинка
Состојки:
- компир - 600 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 70 g;
- месо - 400 g;
- путер 73% маснотии - 75 g;
- кромид - 250 g;
- сол;
- црн пипер во прав - по вкус.
Подготовка
Ние ги лупевме компирите, ги вариме, а потоа го расфрламе супа и кашаме. Ставаме масло, јајца, павлака, бибер, сол во неа и се мешаме со миксер. Месото се готви додека не се подготви и извадете го во мелница за месо. Кромидот се чисти, се сече на коцки и се пржи до црвено во тава. Потоа додадете го извртеното месо и промешајте добро. Подмачкајте ја тавата со масло, ставете половина од компирот. Потоа изложи слој на мелено месо. На врвот, ја ставаме втората половина од компирот. На површината со шпатула можете да направите цртеж. Ставаме тава во средно загреана рерна. Се печеме до моментот кога на површината на тепсијата се појавува розова кора. Компир тепсија сече на парчиња и веднаш се шири на плочи. Послужете со сос или павлака.
Како да се готви компир тепсија во мултиваријат?
Состојки:
- компир - 1 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- Путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- сирење - 180 g;
- млеко - 300 ml;
- сол;
- морско оревче со земја - изклинвам.
Подготовка
Излупениот компир се сече на тенки парчиња. Сирење на месо од репка. Ние користиме 1 лажица масло за да го подмачкаме повеќекратниот варовник. Ние шириме компири, попрскувајќи со рендано сирење. За фрлање млеко измешано со јајца, додадете сол, додадете мускатно оревче. Компирот го пополнуваме со мешавината и ставете го остатокот од путерот на врвот. Ние ја избираме програмата "Печење" во multivarquet и времето е 40 минути. Ако вашиот мулти-фајл поддржува Мулти-Cook режим, тогаш можете да ја користите оваа програма. Потоа, на температура од 140 степени, тепсијата треба да се готви 40 минути.
Компир и тепсија за месо
Состојки:
- компири - 8 парчиња;
- јајца - 2 парчиња;
- путер крем 73% масленост - 50 g;
- павлака 20% масленост - 70 g;
- сирење - 100 g;
- мелено месо - 400 гр;
- млеко - 300 ml;
- кромид - 120 g;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- сол;
- босилек;
- пиперка.
Подготовка
Подготвен да готви компирот. Потоа исцедете ја водата, додајте јајца, путер, кисела павлака и свртете го сето тоа во хомогено пире. Измешајте го помфрит заедно со сецкан кромид до речиси подготвен. Додадете брашно, истурете во млеко и продолжете да готвите додека масата не се згусне. На вашиот вкус, сол, ставете босилек и бибер. Ние подмачкуваме форма, ставете половина од компирот, посипете го со половина рендано сирење. Потоа ставете го целото полнење на месо и посипете го со преостанатото сирење. Сега, користејќи шприц за печиво или торба, ја шириме втората половина од пирето во облик на шаблони. Подмачкајте го врвот со млеко. На температура од 180 степени, тепсијата ќе биде подготвена за половина час, кога ќе се формира кора на површината.
Компир тепсија со месо во рерна
Состојки:
- свинско месо - 350 g;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- сирење - 120 g;
- мајонез ;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Прво го исекуваме кромидот со затворање и ставете го на дното на подмачкан сад за печење. Исечете го месото во ленти и ставете го на кромидот, ијтејте со сол и бибер. Ние ги лупаме исчистениот компир со мали блокови и ставете ги на врвот на месото. Исто така бибер и podsalivaem. Ставаме слој од мајонез. Посипете ја тепсијата со рендано сирење и печете на околу 200 степени околу 35 минути.