Ако барате брз и лесен начин да подготвите голема количина на пилешко, тогаш нема ништо подобро од рецепт за пилешки котлети. Тие лесно се обликувани, веднаш пржени и лесно се толерираат со широк спектар на адитиви: од избрани билки и зачини, до овошје и сушени бобинки. Подготвени котлети може да се сервира со вашето омилено гарнирче или се користи за готвење хамбургери.
Пилешка коцка од гради - рецепт
Најмногу диететски се котлети од филето на птица која не содржи маснотии. Единствениот проблем во овој случај е тоа што самите по себе ваквите котлети можат да бидат прилично здодевни и безвкусни, и тие лесно може да се исушат. Подготви сочна коцка од филе, ќе те научиме во овој рецепт.
Состојки:
- јаболко - 1 парче;
- кромид - 55 g;
- мелено филе - 530 g;
- анасон семиња - 2 лажици. лажици;
- неколку сушени боровинки;
- нотка на земјата каранфилче.
Подготовка
Излупено јаболко и кора од јаболка и додајте го во мелено месо заедно со сецкан кромид и сушени боровинки. Во ступата, каша семето анасон со малку сол и да ги испратите следно. Додадете го чоколадото со штипка на каранфилче и добро измет. Од добиената маса со форма на коцка на саканата големина и продолжете со печење.
Можете да го повторите рецептот со правење пилешки котлети за двојка. Овој метод е идеален за оние кои сакаат радикално да ја намалат количината на маснотии во исхраната. Едноставно ставете ги котлите во сад на пароброд или во сито во тенџере во врела вода и доведете ја до целосна подготвеност.
Пилешки котлети со сирење во рерната - рецепт
Подгответе го секој од јадечите мало изненадување, криејќи се во центарот на секоја од котлетите со мала количина моцарела или сулугуни. По печењето, сирењето се топи и диверзифицира текстурата на подготвени котлети.
Состојки:
- мелено пилешко филе - 560 g;
- кромид - 75 g;
- лук - 5 заби;
- мешавина од италијански билки - 1 кафена лажичка;
- сирење - 115 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 55 g;
- леб трошка - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Измешајте го сецкан кромид со пилешко мелено месо и сецкан лук. Зачинете ги сите со италијански билки и не заборавајте за сол. Формирајте ги котлетите од саканата големина и западбирајте ги според стандардната шема: претепан јајце, брашно и трошки од леб. Поставете ги котлетите на пергамент и испратете го печеното на 190 степени за 15 минути (времето се одредува според големината на котлетите).
Сочни пилешки котлети во тава - рецепт
За да ги направите котлетите со сок, користете црвено пилешко месо или комбинирајте мелено месо со филе со мелено говедско месо и маснотии. Во овој рецепт решивме да ја следиме втората шема.
Состојки:
- пилешко месо - 640 гр;
- мелено говедско месо - 640 гр;
- компир - 75 g;
- лук заби - 5 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- неколку шарени зеленчук;
- универзална зачини за месо - 1 лажичка.
Подготовка
Измешајте ги двата вида мелено месо заедно со лук рендан лук заби. Со цел котлетите да ја задржат формата уште подобро и да излезат повеќе задоволувачки, ставете го ситно ренданиот компир и победете го јајцето. Додадете го куферот со билки и зачини, додадете малку повеќе сол ако сакате. Од добиената мешавина, формирајте еднаква големина и обликуваат котлети и пржете ги додека не се подготвите.
Рецептот за вкусни пилешки котлети
Состојки:
- пилешко месо - 510 g;
- пире од компири - 230 гр;
- куркума - 1/2 лажиче;
- кромид - 65 g;
- рендан ѓумбир - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајце - 1 парче;
- леб трошка - 1 1/2 лажици.
Подготовка
Ситно исечете го кромидот и измешајте го со останатите состојки од листата, со исклучок на јајцето и јадењето. Од добиената мешавина, се мешаат котлетите од саканата големина и заpaniruyte ги, пред да се натопи во јајцето. Фрај додека не се закопа, а потоа впиете го вишокот маснотии со салфетки.