Модар патлиџаните немаат свој вкус. Сепак, од нив можете да готвите изненадувачки вкусна и вкусна закуска - модар патлиџан со мајонез и лук. Ова јадење е идеално за било која страна антена и месо.
Модар патлиџан со мајонез и домати
Состојки:
- модар патлиџан - 3 парчиња;
- магдонос - 1 куп;
- лук - 4 чешниња;
- сол - по вкус;
- мајонез;
- домати - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Мојата плочка мијат, ги отсекуваат педикелите и се сечат на надолжни плочи. Потоа, пржете ги со растително масло до златно кафеава боја. Лук се чисти, стиснат преку печатот. Ние ги исекуваме доматите во мали кругови. Сега поставете парче од модар патлиџан на садот, ставете домат, малку сецкан лук на врвот, маснотии со мајонез и завиткајте го со ролна, така што зеленчукот изгледа малку. Подготвен сад е украсен со свежи магдонос sprigs и служи на маса.
Моливни конзервирани со мајонез
Состојки:
- мајонез - 150 ml;
- модар патлиџан - 3 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- сол, зачини - по вкус;
- зеленчук.
Подготовка
Мојата плоча мијат, бришат со крпа, се сечат во кругови, го ставаме во контејнер, сол и оставаме некое време, така што вишокот горчина доаѓа од зеленчукот. Каранфилките на лукот се стегаат преку печатот, ја префрлуваме чорбата во сад, истурете ја студена вода што не вреска и нека се вари 15 минути. Потоа внимателно се спојува лукот супа и се меша со мајонез. Ринглети од модри патлиџани се пржат во топла тава на средна топлина. Сега земаме контејнер, ставете прво слој од модар патлиџан во неа, потоа ставете сос од лук и посипете го со ситно сецкани зеленило. Така, правиме неколку слоеви, затворете го контејнерот со капак и ставете модар патлиџан под мајонез во фрижидер, така што тие се приготвуваат и темелно се натопени во сос
Модар патлиџан за зима со мајонез
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 4 чешниња;
- мајонез - 5 суп.л-патки. лажици;
- растително масло;
- сол, зачини, бибер - по вкус.
Подготовка
Печете го оган и ставете го растителното масло. Додека се загрева, го отстрануваме кромидот од лушпата и пресекуваме со слама. Ставете го кромидот во тава и исплакнете до златно, а потоа пренесете го во сад. Моливниците се мијат, бришат со крпа, ги отстрануваат педуните, семињата, се сечат на кожата и се сечат на мали плоштади. Скршете ги со масло до златно кафеава, а потоа префрлете се до пржени кромид. Ние додаваме стиснати преку лукот за печење и ги наполните сите зачини со вкус и мајонез. Измешајте сè и ставете ја салатата во чисти тегли. Покријте ги со капак и ставете ги во тенџере со топла вода. Стерилизирајте ги тегли за 15 минути, а потоа веднаш се тркалаат и затворете додека не се целосно олади.
Модар патлиџан со мајонез и лук
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- сирење тешко - 300 g;
- мајонез - 100 ml;
- лук - 3 чешниња;
- пченично брашно - 100 g;
- цреша домати - 5 ЕЕЗ.
- зеленчук од копра - 1 куп;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Модар патлиџањата се сечат во кругови, малку солени и оставете околу еден час. Потоа, секој круг внимателно се распарчи во брашно, пржете во масло и се рашири на салфетка за да го апсорбирате вишокот маснотии. Сирењето се нанесува на ренде, чесното се чисти и стиснат преку преса, а потоа се меша со мајонез и се меша добро. Потоа, ставете ја решетката: првиот пржени тиквички круг круг squash лук мешавина, и го стави на домати прстен на врвот и декорација со гранче од магдонос.