Можеби, сега секој знае за придобивките од јогурт. Како да направите домашен природен јогурт, прочитајте подолу.
Како да направите домашен јогурт во мултиварија?
Состојки:
- природен јогурт - 180 g;
- млеко пастеризирано - 1,5 литри.
Подготовка
Пастеризираното млеко се загрева до 40 степени, а потоа го ставаме во него природен јогурт и добро се промешуваме, може да го победиме и мешачот. Излијте ја добиената мешавина врз мали чисти тегли, покријте ги со капаци или филм и ставете ги во мултиварка. Истурете вода во неа, чија температура ќе биде околу 40 степени, треба да ги покрие тегли за ¾. На дното на садот во исто време покриваме со салфетка. Вклучете го "Греење" 20 минути, потоа исклучете го уредот, но не отворајте го капакот. Оставете го идниот јогурт еден час, а потоа вклучете го "Греење" 20 минути и повторно исклучете го за еден час и нека се пие за 3 часа. Потоа, можете да го исчистите јогуртот на студ.
Како да направите домашен јогурт без јогуртници?
Состојки:
- млеко 3,2% масленост - 2 литри;
- свеж павлака за квасец - 40 гр.
Подготовка
Пастеризирано млеко се загрева до 37 степени. Во топло млеко го ставаме квасецот - во нашиот случај тоа е павлака. Измешајте добро и истурете го млекото во теглата. Следно, ставете го во тава со топла вода (околу 55 степени). Покријте ја тавата со капак, завиткајте го со голема фронтална крпа и оставете го часовникот на 6. Од млеко и павлака, ќе добиете доволно течност за пиење јогурт.
Како да направите домашен јогурт - рецепт
Состојки:
- кисело - 1 кесичка;
- ултра-пастеризирано млеко - 2 литри.
Подготовка
Ултра-пастеризирано млеко се истура во тенџере и се загрева до 38 степени. Прегрее млеко не може да биде, инаку бактериите во неа едноставно умираат и јогуртот не излезе. Значи, истурете го квасецот во млекото и промешајте. Потоа можете да работите поинаку: ако постои јогурт девојка, само одлично. Истурете го млекото со квас на чисти тегли, ставете го во апаратот, вклучете го и оставете го 6 часа. После тоа, прекрасниот јогурт ќе биде подготвен. Ние ставаме тегли пред целосно зреење во фрижидер
Како да направите дебел јогурт дома?
Ако земете крем за правење јогурт, на пример 10% маснотии, јогуртот ќе излезе од густа конзистентност. За овие цели, исто така, е соодветно и млекото домашно млеко. Главната работа не е да се заборави да се вари пред да се користи.
Ние ви кажавме како да направите природен јогурт дома. Сега знаете дека ова не е тешко!