Брашно од леќата - добро и лошо

Во секоја куќа има пакет од брашно од пченица, но со брашно од леќата, за жал, многумина не се познати. Ние ќе ви кажам колку корисно е леќата брашно и зошто треба да се воведе во исхраната.

Корист и штета на леќата брашно

Многу корисни хемиски брашно ги прави различните соединенија кои го сочинуваат својот состав.

1. Овој производ е богат со витамини Б , за кои се познати дека ги регулираат основните метаболички реакции во телото, учествуваат во процесот на производство на црвени крвни клетки, нормализираат работата на нервниот систем и имунитетот.
2. Братото од гречниците е извор на витамин Е - природен антиоксидант кој ги штити нашите клетки од оштетување од слободните радикали и со тоа го успорува процесот на стареење.
3. Дури и во леќата брашно содржи минерални материи: железо, калиум, магнезиум и фосфор.
4. За разлика од пченица, леќата брашно е корисно, бидејќи содржи влакна што го подобрува функционирањето на цревата, е хранлив медиум за корисни микрофлора и дава чувство на ситост.
5. Братото од леќата содржи растителни протеини, и тоа е извор на есенцијални амино киселини.

Терапевтски својства на леќата брашно

Ова брашно е совршено за правење палачинки, палачинки, колачи, ролни и баксели. На кратко, тоа е корисна и вредна замена за пченично брашно, а со редовна примена може да стане средство за спречување на разни болести.

Третманот со јогурт со брашно од хељда е индициран за луѓе со холелитијаза. Рецептот за јогурт со брашно од леќата е едноставен. Во 1 чаша кефир со маснотии, треба да додадете лажица брашно, да се меша темелно и да пиете на празен стомак. Кефир и леќата брашно во овој случај имаат choleretic влијание. Истата алатка се препорачува да се земе пред појадок и пред вечера со дијабетес. Употребата на јогурт со брашно од леќа за дијабетичари е да го намали нивото на гликоза во крвта.

Калоричната вредност на брашното од леќата не е многу различна од пченицата, но се смета за исхрана. Факт е дека леќата брашно содржи многу комплексни јагленохидрати , кои полека се распаѓаат и постепено се консумираат, практично не се чуваат како масти.

Сепак, пред да го користите ова брашно како традиционален лек, консултирајте се со доктор. Кефирот со леќата брашно треба да се користи со претпазливост кај луѓето со заболување на црниот дроб, бидејќи може да има егзацербација на болеста.