За жал, не сите живееме во близина на морето, но благодарение на постоењето на авиони и фрижидери, поморските деликатеси може да вклучат и оние што живеат длабоко на континентот во нивната исхрана.
Препорачуваме да подготвите некои интересни јадења од туната во рерната.
Туна во рерна со маслинки
Мекиот вкус на риба и соленкасти маслинки чудесно се надополнуваат едни со други, главната работа во овој рецепт не е да ја претераме.
Состојки:
- филе на посно туна - 600 g;
- маслинки - 50 g;
- земјата бисквити - 50 g;
- каперси - 2 супени лажици;
- магдонос;
- сол, бибер;
- маслиново масло.
Подготовка
Ајде да разбереме како да направиме туна во рерната. Во посебен сад, се меша ситно сецкан магдонос, сол, бибер и малку маслиново масло. Ние подмачкуваме туна со добиената мешавина и лесно се уриваме во лебници. Подмачкајте ја тавата со масло, извадете ги парчињата риба на неа. На врвот додадете маслинки без јами и каперси. Се ставаме на капка маслиново масло и се печеме во рерната.
Филе Туна во песто марината
Подготвен на овој начин, туната во рерната е неверојатно ароматична, додека останува сочно и меко.
Состојки:
- цела филе од туна - 1 кг;
- соја сос;
- растително масло.
За маринада:
- свеж босилек - 1 куп;
- просек свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
- нерафинирано маслиново масло - 1 стакло;
- рендан Пармезан - 4 супени лажици;
- лук - 3 заби;
- земјата црн пипер, сол.
Подготовка
Прво подготвуваме маринада. За да го направите ова, ситно исецка на босилек, истурете го во блендер, фрлете ги излупените чешнички од лук во неа. Постепено се става во маслиновото масло, се меша додека не се изедначи. Додадете пармезан, сол и бибер по желба. Ние истураме една третина од добиениот сос од песто во тенџере.
Ние ситно исечеме месото од краставицата и, додавајќи го во сос тава, ставете го во фрижидер.
Ние ја протриваме рибата со сос од соја, а во посебна сад го преливаме преостанатиот сос. Ние се стави во фрижидер за 4-6 часа. Ние ги претвораме рибите од време на време.
По неопходното време, ја земаме рибата од маринадата, ја ставаме во загреана и подмачкана решетка. Ние се печеме на висока топлина, од време на време претворајќи ги рибите и истураше со маринада. По 15 минути, ја проверуваме подготвеноста на туна. Тоа треба да биде со
Ние ја пренесуваме печена риба на сад, се сече на делови и одозгора се прелива преку пестото подготвено претходно. За рибините филети или целата риба при вклучување на скарата не се распаѓа, користете широк нож или две тесни.
Се надеваме дека варената туна во рерната, рецептите од кои сте ја нашле на нашата веб-страница, дополнително ќе го збогатиме менито на вашето семејство. И љубителите на оваа риба се поканети да пробаат салата со конзервирана туна или туна и домати , што сигурно ќе ја красат вашата маса.