Zrazy е малку како пити. Ова се исти рамен колачи внатре. Тоа е најразновидната - месо, печурка, зеленчук. Ние ќе ви кажам сега како да се подготви zrazy компир со зелка. Ваквото едноставно јадење совршено ја диверзифицира вашата исхрана, во прилог на нејзината подготовка ви се потребни само оние производи кои се секогаш при рака.
Zrazy компир со зелка - рецепт
Состојки:
- компир - 1 кг;
- сурово јајце - 1 парче;
- пченично брашно - 220 g;
- млеко - 160 ml;
- моркови - 130 g;
- доматно паста - 100 g;
- бела зелка - 900 g;
- кромид - 220 g;
- сол, бибер;
- растително масло без мирис.
Подготовка
Компирите се чистат, се готват додека не се подготвени, а потоа фрлени. Сецкан кромид малку СРЈ во масло, додадете рендан морков и рендан зелка. Ние се става во вода (околу 200 ml) и се шири со доматната паста. Солим, бибер и добро се меша. Под затворен капак, земајте зелка околу 20 минути на тивок оган. Во мелени компири, додадете јајце, топло млеко и добро се мешајте. Сега се става во брашното и повторно ја мешаме масата добро. Почнуваме да формираме зуди - ги мокриме рацете со вода, собираме малку тесто, формираме колач, го ставаме кутијата од зелка и ги зацврстуваме рабовите. Ги истураме во брашно или лебници и пржете до златна кора.
Можете да го земете овој рецепт како основа и да подготвите компир zrazy со зелка во рерната. Во исто време, ги ставаме нашите празни места на лист и се печеме за 35 минути. Во исто време, печката не треба да се загрева топло, за 180 степени ќе биде доволна. Одличен додаток на ова јадење ќе биде кисела павлака.
Како да направите zrazy компир со зелка и јајце?
Состојки:
За тестот:
- компир - 650 гр;
- сурови јајца - 3 ЕЕЗ.
- пченично брашно - 7 суп.л-патки. лажици.
За полнење:
- зелка - 200 g;
- павлака 20% содржина на маст - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајца на пилешко варени - 2 парчиња;
- сол, бибер;
- зеленчук.
За лепење:
- трошки од леб;
- сурово јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние варено компири, а потоа го тресеме за да направиме пире од компири. Зелка ретко сфингата и prishashivaem да мекост. Префрлете го во сад, додајте јајца на мали коцки, кисела павлака, сол, бибер и микс. Во пире од компири, се става во брашното, вози во јајцата и го мачка тестото. Ние ја делиме на 10 дела. Секој од нив се затрупуваме во брашно, правиме торта од неа и ставаме кутии на врвот. Рабовите се менувани и натопени во претепаното сурово јајце, а потоа се распаѓаат во брашно или во брашно. Фрај компир zrazy со зелка и јајце од двете страни на пријатна златна кора.
Рецепт за готвење компир предјадења со зелка и печурки
Состојки:
- компир - 600 гр;
- сурово пилешко јајце - 1 парче;
- пченично брашно - 60 g;
- путер - 65 g;
- моркови - 130 g;
- бела зелка - 220 g;
- свежи шампињони - 130 гр;
- кисела краставица - 1 парче;
- растително масло;
- сецкан копра.
Подготовка
Излупените компири се варат. Ние излеваме од водата и ја кашаме со додавање на брашно, сол, путер и јајце. Зелка ретко уништени, моркови три на внукот, и печурки и маринирани краставица се сече на коцки. Сецкан кромид СРЈ минути 2, потоа додадете зелка, моркови, се промешува и сите заедно пржете уште 8-10 минути. Сега додадете печурки, сол, бибер и готви уште 10 мин. Додајте краставица, сечкан копра, загрејте 2 минути и исклучете го огнот. Од тестото на компир правиме тортиљи, во центарот на секоја од нив ставаме малку кутии и ги зацврстуваме рабовите. Минути од 4 пржете компир zrazy со зелка и печурки од секоја страна.