Љубовниците понекогаш се плашат да подготват јадења од сом, бидејќи неговото месо е многу водено и ронливо. И покрај овие недостатоци, рибиното месо е многу дебело, меко и тенко. Тоа е исто така извор на многу витамини што нашето тело му ги потреби. Од него можете да готвите различни јадења, без разлика дали тоа е пржена риба во тесто, patties или варени риби. Денес за ручек ќе готвиме супа риба супа со вас, нејзиното месо е идеално за ова.
Рецептот за супа од сом
Состојки:
- сом (филети) - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- слатка пиперка - 1 парче;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- зеленчук на копра - ако сакате;
- сол - по вкус;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Компирите се чистат, се сечат на ленти и се варат додека половина варен во зовриена вода. Филети од риба за сома се темелно измиени, исечени на мали парчиња и преработени од коски. Кромидот и пиперките се чистат и ситно сецкани. Прво фрламе кромид во тенџере со компири. Потоа ја ставаме рибата, по што супа соли да вкусат и да остават на бавен оган околу 5 минути. Потоа исклучете го огнот, додадете слатка пиперка, зеленчук и растително масло, покријте ја тавата со капак и нека се вари 5 минути. Ние фрламе супа од сом на плочи и сервираме на масата.
Рецепт за супа од сом
Состојки:
- сом - 1 парче;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- херкули или просо - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер, ловоров лист - по вкус.
Подготовка
Во солена врела вода ставаме парчиња месо од сом и варете околу 20 минути. Потоа извади го, отстрани ги сите коски. Супа филтер и го стави повторно на оган и го стави месо на риба. Компири и кромид се чистат, ситно сецкани, моркови - нанесуваат на ренде. Додадете го зеленчукот во супа и ставете лажица овесна каша. Потоа сол на супата, бибер по вкус. Извадете го уво од сом со уште 10 минути и истурете го на плочите.
Ако сакате различни супи од подароците на реката и морето, тогаш ви предлагаме да готвите уво од морето бас или супа од сирење со морски плодови .