Оние кои обожуваат едноставни, но истовремено нездраво вкусни рецепти, вреди да се справи со солени зелени домати со лук. Тие се совршено складирани и ќе бидат одличен додаток дури и за најнезадоволите, според членовите на вашето домаќинство, каша или пире од компири.
Зелени домати со лук и зеленчук
Природни зеленчук - вистинско богатство на витамини. Значи, ако вашиот имунитет постојано ви пропаѓа, обидете се да вклучите во вашата исхрана зелени домати со лук во големи количини.
Состојки:
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- домати - 3 кг;
- ловоров лист - 3 ЕЕЗ. на банката;
- вода 1,6 литри;
- сол - 1,5 лажици. лажици;
- зелен магдонос - 1 куп;
- лук - 1 глава;
- слатка пиперка во грашок - 3-5 ЕЕЗ. на банката;
- оцет 9% - 1 стакло;
- чадори на копра - 200 гр.
Подготовка
- Измијте ги доматите и лупете го лукот.
- Намалете ги доматите во вид на крст до средината и пресечете го лукот на мали парчиња.
- Зеленилото ситно се исецка и става како пополнување домати, истото мора да се направи со лук.
- Во чисти тегли, стави чадор од копра, додадете ловоров лист и бибер.
- Ставете ги доматите во нив, пополнете со свежо зовриена вода и оставете да стои околу 20 минути под покриените капаци.
- Потоа излеете вода и повторно ставете вода што врие.
- Повторно, истурете ја водата во голем тенџере, додадете шеќер во неа, сол и ставете оцет. Пополнете со овој саламус домати во тегли и се тркалаат нив.
- Овој рецепт за зелени домати со лук може да се владее дури и од неискусна љубовница. Но, не заборавајте да ги задржите топлите тегли во ќебе околу 12 часа, а потоа оставете го на ладно место.
Зелени домати со лук и моркови
Ова јадење ќе ви овозможи буквално на еден оброк да се добие дневна доза на сите потребни витамини и не бара употреба на егзотични состојки. Таквите зелени домати, полнети со лук, ќе ви помогнат брзо да заслужите репутација на најдобрата љубовница.
Состојки:
- вода - 6 л;
- домати - 2,7 кг;
- оцет 6% - 500 ml;
- Бугарска пиперка - 3 парчиња;
- лук - 2,5 глави;
- моркови - 2 парчиња;
- сол - 200 g;
- копар, горчлив пипер, магдонос - по вкус;
- шеќер - 300 гр.
Подготовка
- Измијте ја бургаската пиперка и внимателно исчистете ја својата утроба.
- Лук и моркови чисти.
- Потоа мелете го целиот зеленчук со мелница за месо.
- Домати уредно сече во crosswise начин и работи кутии, додавајќи ситно сецкани зелена боја.
- Нежно ставете ги доматите во добро измиените тегли и двапати ги истурајте со врела вода, секој пат кога ќе ги оставите во врела вода околу 10 минути.
- Во водата, фрлајте шеќер и сол и, изгаснувајќи го максималниот пожар, почекајте да врие.
- Кога тоа е малку кул, додадете оцет таму и веднаш истурете маринада подготвени домати во тегли. Брзо ги навивам.
Зелени домати со пиперка и лук
Кога нема време за долго да се меша со конзервација, овој рецепт едноставно ќе ви помогне. Таквите зелени инстантни домати со лук се направени речиси веднаш и ова не влијае негативно на нивниот вкус.
Состојки:
- копар, зачини и магдонос - по вкус;
- домати - 5 кг;
- горчлив пипер - 3-4 парчиња;
- лук - 200 гр;
- сол - 25 g на 1 литар вода;
- кромид - 1,1 кг;
- Бугарски пипер - 1,2 кг.
Подготовка
- Лук и лук глави се добро излупени.
- Измијте ја слатката пиперка и отстранете ги семето и произлегува од неа. Го стори истото со горчлив пипер.
- Се меша целиот зеленчук со мелница за месо.
- Измијте ги измиените домати крсно и внимателно отстранете ја јадрото.
- Во резултира дупка, ставете ја зеленчук мешавина.
- Вода загревајте до вриење и фрлете сол во неа.
- Со топол саламура, пополнете ги тегли со домати кои се шират над нив, стерилизирајте ги околу 20 минути и веднаш закачете ги.