Едноставен рецепт за млеко од огрозд за зима е достапен за секоја водителка која одлучи да го изненади домаќинството со вкусен десерт и да го надополни опсегот на зачувување на домот со необично парче. Следејќи ги докажаните препораки, можете да создадете прекрасно лекување, кое дури и децата ќе го ценат.
Како да се направи желе од огрозд за зимата?
Можете да се подготви желе од огништето за зима на неколку начини. За да се имплементира рецептот што се користи во различни бобинки: зелен, зрел или расипан, тие се уште се обработуваат во хомогена маса.
- Колбаси се богати со пектин, бидејќи палтото се губи себеси, без додавање на железни состојки. До потребната конзистентност, палетата доаѓа во процесот на складирање.
- Секој рецепт за желе од цариградско грозде започнува со подготовка на бобинки, но во овој случај, опашките не мора да се отстранат, бобините се нанесуваат преку сито (или на друг начин). Како резултат на тоа, третманот треба да добие еднаква конзистентност.
- Ако постои сомневање дека работното парче не се обработува, се користат помошни состојки: желатин, жаликс, сув пектин.
- Едноставен рецепт за домашен желе од огрозд за зима ви овозможува да ги комбинирате бобинки со други плодови: киви, портокали, рибизли и други.
- За да направите желе колку што е можно потранспарен, гответе го со минимална топлина, отстранувајќи ја целата пена што се формира. Ретко таквиот препарат се варат повеќе од двапати.
Желе од огрозд без јами за зимата
Направете желе од огрозд, лесно, но не многу брзо. За да се добие идеална конзистентност, бобинки се први со мешалка или мелница за месо, а потоа само протријте низ сито, сѐ додека не се исуши торта. Овој метод е најефективен за создавање на густа, хомогена желе. Од 1 кг бобинки остава 400-500 гр пире, а готовиот желе нема да биде повеќе од 300 гр.
Состојки:
- огрозд - 1 кг;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Бобинки се меле во пире, покриени со шеќер.
- Гответе го на минимум топлина додека не се врие.
- Тие се вари 20 минути. Последните 5 минути интензивно се мешаат.
- Истурете ги подготвените пакувања, цврсто запечатете ги, чувајте ги за складирање.
Желе од цариградско грозде со жолто фино
Жетвани едноставни желе од грозје за зима со додавање на zhelix е прекрасен транспарентен герил вкусна. Природно згуснувач на растенијата помага да се зачува бојата на преформата во неговата оригинална форма и не влијае на крајниот вкус на храната. Желе може да се јаде веднаш по ладењето, но за време на складирањето ќе се згусне повеќе и ќе стане како мармалад.
Состојки:
- желикс 2: 1 - 1 кесичка;
- огрозд - 1 кг;
- шеќер - 500 гр.
Подготовка
- Брише преку голем сито на бобинки, се меша со шеќер и се става на средна топлина.
- Се вари 10 минути.
- Измешајте zheliks со ½ ст. шеќер, истурете во желе и вријте уште 5 минути, мешајќи.
- Се прелива во стерилизирани садови, навивам, не вртејќи се наопаку, ставете го на топло место за бавно ладење.
Желе од цариградско грозје со пектин
Лесно и лесно е да се подготви желе од цариградско грозје и пектин за зимата. Овој природен згуснувач е многу скромен во употреба, нема туѓа миризба или вкус, бидејќи деликатесот излегува вкусно миризлив со светли вкус на огрозд. Ако сакате, таков препарат може да се надополни со зачини: каранфилче или ванилин, тие ќе ја направат слаткоста поинтересна.
Состојки:
- огрозд - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- пектин - 10 g;
- ванилин.
Подготовка
- Црево за мисисање на лесен начин, избрише, дозволувајќи им на мала количина на пулпа.
- За да заспие со шеќер, ставете среден оган.
- Донеси до вриење, варете околу 10 минути, издвојте, изладете.
- Измешајте пектин, ванила и Ѕ лажица. шеќер.
- Повторно загрејте го желиот до вриење, додадете пектин, измешајте и вријте уште 10 минути.
- Истурете во стакло, конзервирани со пареа, плута, ставете во топлина за бавно ладење.
Желе од цариградско грозде со желатин
За успешно да се подготви желе од цариградско грозје со желатин за зимата, треба да земете во предвид некои од нијансите на работа со оваа состојка за желатинирање. Важно е да се запамети дека не е варен и додаден на крајот на готвењето. Желатин има карактеристичен вкус и вкус, па не претерувајте кога додавате, за да не го расипете резултатот.
Состојки:
- огрозд - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- топла вода - ½ точка;
- желатин - 20 g.
Подготовка
- Бобинки мелење, по желба, избришете до пијалак.
- Да се заспие со шеќер, да се стави на просечен оган.
- Истурете го желатин со топла вода, измешајте.
- Се вари 15 минути, издвоени, почекајте да се намалат клоковите.
- Истурете го желатин, измешајте.
- Стави на минимален оган, не дозволувајќи им на вриење, се промешува. Готви за 2-3 минути.
- Истурете во стерилизирани тегли, ставете во топлина за самостерилизација.
Рецепт за желе од цариградско грозје преку мелница за месо
Најлесен начин да се направи желе од крошна за зима е преку мелница за месо. Со оглед на тоа дека бобинки нема да се нанесуваат преку ситото, опашките треба да се отстранат, користете мали ножици за да ги исечете, ова во голема мера ќе го забрза процесот на подготвување на состојките. На сите други предности на овој метод на мелење плодови - подготвени желе ќе биде повеќе и конзистентност ќе биде понекогаш подебели.
Состојки:
- шеќер - 1 кг;
- огрозд - 1 кг.
Подготовка
- Јасни плодови, отсекување на опашките. Движете се низ мелерот за месо.
- Да заспие со шеќер, ставете ја печката.
- Варете 25-30 минути, последните 10 минути интензивно се мешаат, постигнувајќи ја саканата густина.
- Истурете во подготвени конзерви, блиску до капаци, ставете во топлина за самостерилизација.
Емералд млед од цариградско грозде
Невообичаено вкусно желе од крошна со киви за зимата се нарекува "смарагд", благодарение на неговата светла, богата зелена боја. Според овој рецепт, бобинки се извртени преку мелница за месо или мелење, а киви се сече на парчиња, што резултира со извонредно деликатно деликатес, кое повеќе ќе го потсетува на confiture.
Состојки:
- огрозд - 1 кг;
- киви - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Бобинки се мијат, опашките се сечат, мелење на лесен начин.
- Киви се чистат, се сечат со голема коцка.
- Измешајте ги сите состојки, истурете шеќер, мелете на средна топлина, извадете ја пената.
- Желето врие 25 минути.
- Ставете ги стерилизирани тегли, капа со капаци и ставете под топло ќебе за бавно ладење.
- Чувајте го работното парче во ладен подрум не повеќе од една година.
- Трансфус желе од зелено цариградско грозде и киви во конзерви, плута и ставете во топлина, за бавно ладење.
Желе од цариградско грозје со портокал за зима
Овој едноставен рецепт за млеко од цариградско грозје за зимата ќе помогне да се направи брзо вкусна дебела палка, без додавање на вештачки згуснувачи. Zedra е рекордер за пектин, па деликатетот сигурно ќе ја достигне саканата конзистентност. Можете да го сервирате овој желе веднаш по ладењето, но исто така може да се зачува долго време.
Состојки:
- огрозд - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- портокал - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Со кора од портокал кора од портокал. Отстранете ја кората и коските.
- Измијте го огнот, исечете ги опашките.
- Потопете се во мешалка и пирс додека не се изедначи.
- Истурете го пирето компирот во тенџере, додадете шеќер, ставете на средна топлина.
- Гответе 20 минути, енергично мешајте.
- Дистрирајте го желе од цариградско грозје и портокал на стерилен контејнер, закачете ги капаците, ставете под топло ќебе за бавно ладење.
Желе од сок од гриза
Не е тешко да се подготви млеко од сок од гриза за зимата. Без додавање на желатин тука едноставно не може да се направи, во спротивно е потребно долго и заморно да се вари сокот, додека не ја добиете вистинската конзистентност на желе, и на конечен волумен ќе биде многу засегната. Работното парче се чува подолго време, како џем, во ладна соба, но веднаш можете да десерт, по замрзнување во фрижидер.
Состојки:
- сок од цариградско грозде - 1, 5 l + 0,5 l за желатин;
- шеќер - 500 g;
- желатин - 50 g.
Подготовка
- Во топол сок (0,5 литри) растворете го желатин.
- Измешајте го сокот со шеќер што го ставате на шпоретот за да готвите, се вари 15-25 минути.
- Поставете настрана, почекајте додека балонот не се смири, истурете во сок од желатин, добро се мешајте.
- Топлина на минимум топлина 3 минути (не доведувајте до вриење!), Веднаш преливајте ги подготвените контејнери.
- Се тркалаат со капаци, ставете за бавно ладење.
Желе од цариградско грозде со банана
Доста невообичаен вкус има дебел желе од цариградско грозде и банана. Оваа оригинална деликатес се подготвува многу едноставно и брзо. Бобините се мелат со блендер или, по желба, преку сито, се ослободуваат од коските, а бананите се сечат на парчиња. Излегува интересен овошен десерт во бери-желе полнење.
Состојки:
- банани - 2 парчиња;
- маслиново пире - 2 л;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Измешајте го бери пирето со шеќер и ставете го на средна топлина. Размислете за 15 минути.
- Намали излупени банани, истурете во тегла, се меша.
- Варете ја иднината на желе за 20 минути.
- Истурете во подготвени стаклени контејнери, свртете го капакот и ставете го на топлина за бавно ладење.
Како да направите желе од огрозд во мултиварија?
Желе од цариградско грозде во мултиваријат е подготвено многу едноставно, иако не брзо. Времето за готвење трае најмалку 1,5-2 часа, но благодарение на обложување на садот и специјалниот режим на апаратот, кој одржува постојана температура, не мора постојано да го следите готвењето. Важно е на почетокот да се отстрани целата пена и да се готви со отворен капак.
Состојки:
- капини за јаглен - 1 л;
- шеќер - 500 гр.
Подготовка
- Истурете го пире од компири во чинија, истурете го шеќерот, измешајте.
- Определете го режимот "Клеење" за 2 часа.
- Последните 10 минути енергично се промешува, истурете желе во стерилизирани контејнери, ставете во ладно за складирање.
Желе од цариградско грозде во производителот на леб
Наједноставниот рецепт за млеко од огрозд за зима е оној во кој не треба да следите. Лебниот производител целосно обезбедува само-готвење - идеалната температура ја одржува и меша масата. Потребно е да се отстрани издигнатата пена на почетокот на подготовката. Чашата треба да се полни не половина од волуменот.
Состојки:
- шеќер - 500 g;
- Марино Пире - 1 литар.
Подготовка
- Истурете го пирето компирот во сад, покријте го со шеќер.
- Одредете го начинот на "Gem", кликнете "Start".
- По завршниот сигнал, ставете го желе во стерилизирани контејнери, ставете го во складиште.