Избор на диета без глутен и лактоза, треба да знаете какви се нејзините главни предности. Глутен е протеин кој се наоѓа во житните култури, вклучувајќи камут, полба, 'рж, јачмен, овес и пченица. Влегувањето во човечкото тело, како безопасен производ доведува до појава на воспалителни процеси кои придонесуваат за формирање на едем, општа лоша состојба и болни сензации во зглобовите. Што е диета без глутен и казеин што може да јадете, и што треба да се отфрли - подоцна во текстот.
Исхрана без глутен за губење на тежината
Новата исхрана без глутен е прилично нежна, со тоа што може да вклучите во исхраната храна која има во составот ориз, леќата и брашното од соја. Голем број лекови се карактеризираат и со присуство на глутен во неговиот состав. Затоа, пред да почнете да губат телесната тежина, препорачливо е внимателно да го проучувате составот на вашите лекови, витамини и биолошки активни додатоци. Ако оваа супстанција е присутна во нивниот состав, се препорачува да ги заменат со аналози, но повеќе не ја содржат оваа супстанција.
А животот без глутен како диета
Постои листа на храна која се препорачува за употреба со диета без глутен. Таквите производи вклучуваат следново:
- супа од зеленчук, варен на светло супа од месо, доколку е потребно со житарици кои немаат глутен;
- Варени пилешки јајца или пареа омлет;
- месо варено во парчен, печено, задушено или варено;
- коренести култури, бобинки, овошје во која било форма;
- каша на млеко и трошни видови каша на вода од такви житни култури: просо, леќа и ориз од сите видови;
- ферментирани млечни производи и млеко;
- одредени печива, тестенини, слатки кои немаат глутен;
- мед;
- зеленчук и путер;
- овошен желе, лист чај и други бери пијалоци.
Каква храна не може да се конзумира?
Постојат голем број на производи кои се препорачуваат да бидат исклучени од исхраната со исхрана на глутен. Во овој период не можете да користите:
- житарици кои содржат глутен: овес, јачмен, 'рж, пченица;
- конзервирано овошје и зеленчук, конзервирано месо и риба;
- јогурт со долг рок на траење, сладолед;
- kvass (направен врз основа на 'ржан леб);
- за време на исхраната без глутен, речиси сите полупроизводи не се дозволени, вклучувајќи колбаси, чадени и варени колбаси, колбаси;
- чаеви со чаеви со вкусови;
- производи што содржат морски плодови или риби, на пример, ракови од рак;
- голем број слатки со индустриско производство, чоколадни слатки, карамел со вкус, разни џемови, џем подготвени индустриски;
- Се препорачува внимателно да се користат комбинираните зачини, разни зачини и сушени билки кои може да се најдат во продавниците.
Недостаток на глутенска исхрана
Недостатоците на таквата диета треба да се припишат на фактот дека кога ќе одлучите да се вратите во вашата вообичаена храна, тогаш сите изгубени фунти ви се враќаат назад и многу брзо. Покрај тоа, набљудувајќи ја исхраната на глутен препорачливо е постојано да ја следите храната во плочата, да го прочитате нивниот состав во потрага по зборот "глутен".
Оние луѓе кои одлучија да се поврзат на диета без глутен, нема да можат да го добијат потребното ниво на хранливи материи и витамини што ги бара нивното тело. Затоа, тие ќе мора да ја ревидираат сопствената исхрана со цел да го додадат потребното количество на производи кои содржат фолна киселина, ниацин, тиамин и калциум, со цел да се надомести нивниот недостаток во телото.