Пилешки крилца со компири се многу едноставни, не се скапи, но со прекрасно вкусно јадење. Ајде да дознаеме некои рецепти за нејзината подготовка.
Пилешки крилца со компири
Состојки:
- пилешки крилја - 8 парчиња;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- компир - 600 гр;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 10 дентикул;
- соја од соја - по вкус;
- свеж рузмарин;
- зачини, зачини - по вкус;
- маслиново масло.
Подготовка
Сега да ви кажам како да се готви крилја со компири. Пилешки крилца со зачински лук: големи парчиња се сечат на неколку парчиња и се вметнуваат во секоја крила. Грижете го месото со сос од соја , посипете го со мрсна црн пипер, рузмарин, измешајте и оставете ги крилјата да маринат неколку часа во фрижидерот. Потоа земаме тава без рачка, подмачкајте го со маслиново масло и оставете да се загрее над средната топлина на шпоретот.
Компирите се чистат, се сечат на тенки плочи, се мешаат со ретки исечени полукругови со кромид, се ставаат во тава и се мешаат. Ние додаваме неколку прочистени лобули на лук. Пилешко крилја се шири на врвот на компири, истурете го остатокот од маринадата на врвот, подмачкајте со мајонез и поставете 40 минути во рерната.
Крилја печени со компири
Состојки:
- пилешки крилца - 6 парчиња;
- млади компири - 5 ЕЕЗ.
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- Тајландски сос - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 3 чешниња;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Пилешки крилца се мијат со ладна вода, лесно натопени во кујнски крпи и префрлени на плоча за сечење. Нож отстрани вишокот на масти, се сече на филмот и го стави во чинија.
Потоа измијте го компирот од песок, избришете го со хартиени крпи и пресечете на неколку делови. Потоа ги чистиме лушпите од лук од лушпите и ги уништуваме со мали парчиња. После тоа, истурете во длабока чинија со растително масло, ставете мед, киснете тајландски сос, фрлајте сецкани каранфилче од лук, сол и црн пипер. Измешајте ги сите состојки со лажица и ставете пилешки крилца и исечете свеж компир во подготвена маринада. Темелно измешајте сè и ставете ја садот во фрижидер буквално за 15-20 минути.
Потоа, ја осветлуваме рерната и ја загреваме до околу 200 степени. Ние го покриваме садот за печење со хартија за печење и ги разладуваме охладените пилешки крилца, така што ќе има кратко растојание меѓу нив, а компирите ќе ги ставиме во формираните празнини. Потоа го отстраниме сето во топла печка и испечете го садот околу 20-30 минути.
По истекот на времето, внимателно извадете ја садот за печење од рерната и со помош на кујнски шпатули шириме печени крилја со компири на секоја од плочите. Ние го преливаме соквениот сок од врвот и служиме со домат или светла салата со зеленчук со парче.
Крилја во ракав со компир
Состојки:
- пилешки крилја - 800 g;
- млади компири - 600 гр;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
За маринада:
- соја сос - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- мед - 1 кафена лажичка;
- сос од калинки - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- папрака - 1 кафена лажичка;
- коријандер - 1 лажичка;
- зачини.
Подготовка
Крилја се мијат, сушат и се ставаат настрана. Сега подготвуваме маринада: измешајте сос од сос од соја, ставете мед, мелена пиперка, бибер и сол по вкус. Како резултат на мешавина маринираат нашите крилја и оставете ги околу 1 час. Младите компири се излупени, измиени, посеан со коријандер, наводнети со растително масло и темелно измешани. Го ставивме ракавот за печење на едната страна, прво положи слој од компири, а на врвот на кисела крила. Сега затегнете го вториот крај на ракавот и печете го садот за 50-60 минути на температура од 200 степени.