Класичниот рецепт за грчка салата е вистинска визит-карта на грчката кујна. Но, ова не го спречи ова јадење да се реши добро на масите на многу кујни ширум светот. И во ова, се разбира, не постои ништо изненадувачки, бидејќи вистинска салата, подготвена со сите нијанси, е јадење со неверојатен вкус и неверојатна арома.
Како да направите грчка салата?
Прво на сите, вие треба да го изберат правото производи: домати треба да бидат сочни и по можност мали, така што тие се полесно да се сече на коцки. Краставици, напротив, избираат долги и цврсти, а слатките пиперки треба да бидат заситени црвени со дебели ѕидови. За подготовка на оваа салата е најдобро да се користи не бела, и виолетова кромид, претходно scalded со варени топла вода. Маслиновото масло е подобро да се купи она што е произведено во Грција, тогаш тоа е идеално за јадење. Не помалку важно, каков вид на сирење ќе го користите. Ако се придржувате кон класичниот рецепт, треба да додадете цела парче, но многу често во нашата земја се сече на мали парчиња. Ако сирењето е многу солено, тогаш едноставно го впие во млеко или минерална вода околу 5 минути. Исто така, за салата, изберете миризливи билки кои имаат изразен вкус: оригано или босилек. И сега да размислиме со вас како да направите класична грчка салата.
Класична грчка салата со сирење
Состојки:
- Бугарска слатка пиперка - 2 парчиња;
- свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- лук - 1 каранфилче;
- сирење - 200 g;
- црни маслинки - 200 гр.
За полнење гориво:
- грозје оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 70 ml;
- мед - 1 кафена лажичка;
- Василиј и оригано - по вкус.
Подготовка
Зеленчукот се мие, се исуши, се обработува и се сече на мали парчиња, а кромидот резан со тенки прстени. Салата сад нанесуваат со исцеден лук, се стави подготвени зеленчук, маслинки и се меша сè темелно. За да го подготвите облекувањето, ние комбинираме оцет со масло во шишенцето, додајте мед, оригано и лесно ја размачкаме смесата. Истурете ја салатата од сос, измешајте и послужете ја со портокал и бринза, исечете ги на коцки.
Едноставен рецепт за грчка класична салата
Состојки:
- сирење моцарела - 250 g;
- краставица - 2 парчиња;
- зрели домати - 4 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- лимон - 0,5 парчиња;
- маслинки - 20 парчиња;
- Сушен оригано - по вкус;
- свеж зеленчук;
- зачини.
Подготовка
Краставици и домати се мијат, сушат и се сечат во големи коцки. Бугарскиот пипер е обработен, ги извадиме семето и ги пресекуваме на полу-прстени. Сијалицата се чисти, исечени прстени и натопена 5 минути во врела вода за да се ослободат од горчината. Маслинки се скршени со нож, ги извадиме коските. Зеленилото е смачкано, а моцарела се сече на коцки. Од лимон го исцеди сокот. Сега додадете ги сите состојки во чашата салата, сезона со сок од лимон и путер. Зачинете ја оваа грчка салата со зачини, мешајте и сервирајте.
Вистински рецепт за грчка салата
Состојки:
- пурпурна кромид - 1 ЕЕЗ.
- свеж краставица - 1 парче;
- слатка пиперка - 1 парче;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- фета сирење - 100 g;
- маслиново масло - 80 ml;
- лимон - 1 парче;
- зелена салата - 1 куп;
- зачини;
- зелени маслинки без јами - 150 гр.
Подготовка
Од сирењето се спојува саламура и се сече на прилично големи коцки. Краставица перење, излупени и рендан мали коцки. Бугарскиот пипер е обработен и сецкан така. Мојот домати и исечени средна големина. Црвениот кромид е ретко распарчен. Сега измешајте ги сите исечени состојки и додадете маслинки. Во посебен сад, комбинирајте го маслиновото масло со сок од лимон, додајте зачини и размахване. Добиената мешавина ја надополнува традиционалната грчка салата и мешањето.