Варени супи на месо супа не може да биде најдобро решение во топла сезона, но во студ, средствата за да се задржи топло и сад не се идеални. Различни варијации на ова јадење е неверојатно, но ние ќе се обидеме да го покриеме опсегот на најинтересните рецепти за супа од месо понатаму.
Супа од печурки со месо од супа
Состојки:
- говедско месо на коската - 750 g;
- целер - 2 стебла;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- шампињони - 250 g;
- печурки од остриги - 250 g;
- лук - 4 чешниња;
- бисер јачмен - 1 предмет;
- мајчина душичка - 1 лажичка;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Месото од говедско месо е одвоено од коската и се сече на коцки. Самата коска се користи за подготовка супа, и пржете го месото до златното во тава. Моркови и целер, исто така, се сече на коцки и пржете во посебна тава до мека. На пржениот зеленчук додаваме лук, мајчина душица и печурки. Штом вишокот на влага од габите испарува - отстранете ја тавата од огнот и измешајте ја содржината со супа. Потоа додаваме месо и изми јачмен. Гответе ја нашата вкусна супа на супа од месо до целосна достапност на бисер јачмен.
Грашок супа со месо супа
Тајната на едноставната градинарска супа на грашок на месо во долго готвење. За време на готвењето, грашокот треба да биде речиси целосно варен, потоа може да се смачи со компир, претепан со блендер или едноставно служи во оригиналната форма со парче пржени леб.
Состојки:
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- целер - 1 стеблото;
- лук - 2 чешниња;
- inflorescence од карфиол - 4 ставки;
- грашок сушени - 2 предмети;
- месо супа - 6 предмети;
- ким - 1/2 лажиче;
- Тим - 1-2 лажици.
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Во тава, го загреваме маслото и пржете го на неа сецкан кромид и целер. По 5 минути готвење, додадете лук и отстранете ја тавата од огнот. Во саксија со супа ги ставаме грашок, соцвети на зелка, ким, мајчина душица, сол со пипер и пополнете сè со супа. Гответе ја супата додека грашокот целосно не се готви. Сол со бибер додадете по вкус. Ја победивме супата со блендер и служиме со парчиња шунка.
Рецепт за ориз од супа од месо
Состојки:
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- говедско месо - 500 g;
- сол, бибер - по вкус;
- лук - 2 чешниња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- суво црвено вино - 1 предмет;
- месо супа - 8 предмети;
- див ориз - 1 ст.
- тиква - 200 g;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Во мангарот, се топи путерот и пржете врз неа исечете ги на коцки од говедско месо, зачинувајќи го со сол и црн пипер. Штом месото се претвора во златно, додадете го исечен кромид и лук. По 5 минути, истурете го целото вино, почекајте додека испарува половина, а потоа додадете супа, парчиња тиква, доматно паста, мајчина душица и ловоров лист. Ние внесуваме сè до вриење, потоа ја намалуваме топлината и додаваме ориз. Подгответе ја супата под капакот 40 минути или додека оризот не е подготвен.
Супа од зеленчук со месо од супа
Состојки:
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- говедско месо - 750 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 забен дел;
- моркови - 2 парчиња;
- целер - 2 стебла;
- месо супа - 4 предмети;
- домати во сопствениот сок - 400 g;
- мајчина душичка е гранка;
- конзервирана грав - 400 гр.
Подготовка
Во тава, го загреваме маслото и испржете го говедското месо на неа. По 3 минути, додадете го месото сецкан кромид, моркови и целер. По 5-6 минути печење, сезоната на мешавина од зеленчук со лук помина низ пресата и извадете ја тавата од огнот.
Во тенџере, измесете го топла супа со домати во сопствениот сок, мајчина душица и месо соте со зеленчук. Гответе ја супата на тивок час за еден час, а потоа додадете ја грав и сол со пиперка по вкус.