Пилешкиот црн дроб е вкусен здрав производ. Некои занемаруваат нус-производи, претпочитајќи месо. И тука и залудно, всушност црниот дроб содржи многу корисни материи. И да се направи овој производ навистина вкусен, треба да биде добро подготвен. Како правилно да пржете пилешки црн дроб, прочитајте подолу.
Како вкусно да пржете пилешки црн дроб?
Состојки:
- пилешко разладено црниот дроб - 500 g;
- природен течен мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 170 g;
- соја од соја - 85 ml;
- стопен путер.
Подготовка
Со пилешкиот црн дроб изми, извадете ги мастните вени, а потоа добро го исушите. Загрејте ја тавата и испржете го црниот дроб на стопен путер приближно на средна топлина, за да не изгори. Кога од една страна таа се замачка, истурете го кромидот исечете ги на половина прстени и гответе до неговата розова боја. Соја сос се меша со мед, добро се промешува и се прелива добиената маса во садот. По околу една минута, огнот може да се исклучи - црниот дроб е подготвен да се храни.
Како да пржете пилешки црн дроб со кисела павлака?
Состојки:
- пилешки црн дроб - 600 g;
- вода - 110 ml;
- кромид - 200 g;
- пченично брашно - 25 g;
- павлака - 50 g;
- путер - 20 g;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Путе го путерот во тава. Кромидот се чисти и резан со половина прстена, пржете го на маслото до светло грубост. Во меѓувреме, пилешкиот црн дроб се сече на неколку делови, ги испраќаме во тава со кромид. Ние потсаливаме, пиперка. Спржете околу половина минута од секоја страна, потоа ставете го брашното и брзо се промешува. Ние се става во вода и темелно се меша, така што сите резултирани бразилки се растераат. Продолжувајќи да се промешува, донесе сос до дебели. Дај црниот дроб да го изгасне во неа за една минута. 3. Потоа се става кисела павлака, брзо се промешува и го исклучува оган.
Како да пржете пилешки црн дроб со моркови кромид?
Состојки:
- пилешки црн дроб - 600 g;
- рафинирано растително масло;
- кромид - 270 g;
- сол;
- моркови - 200 g;
- пиперка.
Подготовка
Со измијте го пилешкиот црн дроб, извадете го филмот и пресечете го на мали парчиња. Излупени моркови сечеше сламки, и кромид - половина прстени. Се става масло на тава, кога добро се загрева, го става црниот дроб во неа, додава сол и бибер. Промешајте и испржете ја средната топлина околу 7 минути. Потоа, го подготвуваме подготвениот зеленчук, се промешува и под капакот, се чува за околу 5 минути. Ако сакате, сега можете да додадете некои зачини. За црниот дроб е добро прилагоден куркума и земјата морско оревче. Сега ние го отстрануваме капакот, го остриме оган и го спржуваме црниот дроб со зеленчук сè до саканиот суровост.
Како вкусно да пржете пилешки црн дроб?
Состојки:
- босилек - 30 g;
- црн дроб на пилешко - 0,5 кг;
- tkemali - 100 ml;
- сол;
- маслиново масло - 20 ml.
Подготовка
Измиениот и исушен пилешки црн дроб е пржен од сите страни на загреан маслиново масло, podsalivaem по вкус. Сега се става во tkemali и во просек топлина го изгасне црниот дроб додека не се готви. На крајот додаваме лисја од босилек. Потоа му го даваме садот да стои четвртина час и да му служи на масата.
Како да пржете пилешки црн дроб во тесто во тава?
Состојки:
- Пилешки црн дроб - 1 кг;
- лук - 4 чешниња;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- брашно - 100 g;
- кефир 3,2% масленост - 300 ml;
- сол;
- сушен босилек - 1 лажичка;
- зеленчук од копра - 30 g;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Кефир се меша со брашно, додаваме јајца, сол, зачини, рендан билки и добро се мешаме. Конзистентноста на тестото треба да биде приближно како тесто за палачинки. Мојот црн дроб, го исушиме, го пресечиме на половина и го ставиме во тестото. Потоа ставете го црниот дроб во тава и пржете во врело масло до црвено. Бон апетит!