Комбинацијата на месо, печурки и сирење е добра не само во топла јадења, туку и во закуски и салати. Неколку рецепти врз основа на оваа комбинација ќе бидат разгледани подолу.
Месо полнети со печурки и сирење
Состојки:
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- кромид -1 ЕЕЗ.
- лук - 2-3 чешниња;
- маринирани печурки - 300 гр;
- меко сирење - 150 g;
- магдонос;
- путер - 70 g;
- пилешка супа - 1 предмет;
- свинско месо - 1,5 кг;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ние се исецка на кромид и СРЈ додека не е транспарентен. Штом парчињата кромид стануваат меки, додадете лук за нив и продолжете да готвите уште 30-40 секунди. Маринените печурки се сечат на плочи и се испраќаат до таванот до минувачот. Потоа ставете добро парче путер, додадете сол и бибер. Пополнете ја содржината на тава со пилешка супа и вриете на висока топлина за речиси целосно испарување на течноста. На топло полнење, додадете парчиња сирење и се мешаат.
Свинско месо се пресече во начинот на книгата и го претепа парчето до дебелина од околу 2-3 см. Ставете ја сечканата печурка која се полни во центарот и се претвори во ролна. Ние го фиксираме ролчето со канап и го ставаме на плехот за печење. Посипете го месото со сол и бибер и испратете го во загреана рерна до 200 степени. Печете го месото 25-30 минути, по што месото треба да стои 5-7 минути пред да служи на собна температура.
Салата со печурки, месо, домати и сирење
Состојки:
- свинско пулпа - 350 g;
- цреша домати - 200 g;
- тврдо сирење - 150 g;
- маринирани шампињони - 1 тенџере;
- мајонез;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Свинското месо се варат и се сече на коцки. Слично на тоа, сечено и тврдо сирење. Маринирани шампињони и домати се сечат во четвртини. Измешајте ги сите подготвени состојки и облечете ги со мајонез. Сол и бибер додадете по вкус. Салата со печурки, месо и сирење е подготвена да служи.
Месо со печурки и сирење
Состојки:
- свинско месо - 1 кг;
- тврдо сирење - 100 g;
- шампињони - 200 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер;
- растително масло;
- мајонез.
Подготовка
Печурките се сечат на плочи и испржете ги со слаби кромидски прстени додека влагата не испари целосно. Солим и бибер passerovku. Месото е отфрлено, зачинето и пржено додека не е подготвено на двете страни. Веднаш штом ќе бидат подготвени рифовите - ги шириме печурките и кромидот на врвот на нив, истурете ја целата количина мајонези и посипете со рендано сирење. Ние ги испраќаме рифовите на скара, додека пак сирењето се топи и се држи до златна кора.