Chuka салата е популарно јадење на јапонска кујна. Иронично, во преводот од јапонскиот јазик неговото име значи "кинеска салата". Во менито на рестораните салатата на алги на Чук често се појавува како "каисо". Основата на салатата е мешавина на алги кои немаат толку изразен вкус и мирис, бидејќи морската зелка е попознат за жителите на европските земји.
Јапонската пилешка салата е совршена за луѓето кои се грижат за своето здравје и ја следат тежината, бидејќи алгите практично не содржат масти, но се богати со витамини, минерали и други хранливи материи. Покрај тоа, алгите, како природен абсорбент, испуштаат токсини од телото.
Рецептот за пилешка салата е едноставен, но при купувањето производ треба да обрнете внимание на неговиот квалитет: алги за салата не треба да бидат безбојни, големи и претерано тешки, бидејќи тоа значи дека фабриката е стара и невкусна. Chuka може да се служи како независно јадење, но може да се користи за да се подготват ролни и суши.
Рецепт: салата од алги Чука
Состојки:
- алги - 500 g;
- семе од сусам - 4 суп.л-патки. лажици;
- компир скроб - 2 лажици;
- соја сос - Ѕ лажица. лажици;
- масло од сусам - 2 лажици;
- сок од лимон - 2 лажици.
- жешка пиперка.
Подготовка
Прво, одмрзнете ги алгите и лесно измешајте го семето на сусам во сув тавче за да издишите мирис, ситно исечете мало парче пиперка. Алгите се мешаат со останатите состојки и салата е подготвена!
Ролс со салата од Чук
Состојки:
- чука салата;
- нори;
- ориз за суши;
- семе од сусам.
Подготовка
Како да се готви ролни? Оризот е поставен на лентата на нори, оставајќи го крајот слободен за 1 см. Ставете го пилешкото салата на средината на оризот. Мокрење на преостанатиот слободен дел, така што ролната не се вртат, цврсто се исклучуваме. "Рулет" се сече на неколку еднакви парчиња. Ролни може да се сервира!
Салата од Чука со печурки
Друг вообичаен рецепт за пилешка салата содржи дрвни габи. Мал брикет од печурки се истура со врела вода, по што се сечат во мали ленти, лесно пржени во растително масло и додадени во основната салата. Експертите велат дека садот ќе додаде презентабилност и вкус на кисела цреши, парчиња целер и дајкон.
Салата често се служи со сос од орев , поради што садот добива особено светлен вкус. Љубовниците кои сакаат да ги изненадат своите најблиски со невообичаена храна, ќе ви кажат како да направите сос за салата од Гамарди Чука.
Јапонската пилешка салата ќе биде украс на вашата маса и прекрасен додаток на други јадења.
Сос за пилешка салата
Состојки:
- путер од кикирики - 1 суп.л-патки. лажица;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- масло од сусам - 2 лажици;
- Оцет ориз - 1 суп.л-патки. лажица;
- мирин - 3 кафени лажички;
- вода - ¾ чаша.
Подготовка
Во тенџере со дебели ѕидови (можете да користите саут тава), ставете кикиритка паста, додадете малку вода и ставете
Ви препорачуваме исто така да подготвите многу задоволително јадење со салата од шика - hiyashi chuka (јајце тестенини). Таквите тестенини се продаваат подготвени во хипермаркети и служат со пилешка салата, орев, сусам или соја од соја, варен и суров зеленчук. Покрај тоа, сецкани тестенини може да се додаде исечена шунка или варено пилешко филе.