Солянка со колбаси и маслинки е супа од киселина, која ќе го потхранува и ја негува целото семејство. Исто така е добро што е можно практично да се користат сите производи достапни во фрижидерот.
Рецепт за солена вода со колбаси и маслинки
Состојки:
- вода за пиење - 3,5 l;
- моркови - 55 g;
- варена колбас - 170 гр;
- лов колбаси - 5 парчиња;
- црвен кромид - 2 ЕЕЗ.
- компири - 5 ЕЕЗ.
- кисела краставица - 3 парчиња;
- паста природен домат - 15 g;
- лимон - 3 лобули;
- зелени маслинки - 110 g;
- свеж зеленчук - за поднесување;
- зачини.
Подготовка
- Подножјето со ладна вода за пиење се става на оган и се внесува во вриење.
- Потоа го фрламе кршен комот од компири.
- Со производи од колбаси ги отстрануваме кожите, ги сечеме на парчиња и ги исекуваме маслинките и колбасите со чаши.
- За да го подготвите облекувањето, пржете на загреан путер додека не се меки, исецкани кромид со рендан морков.
- Ние испраќаме до зеленчукот краставички краставици, се сече на мали коцки. Сите се мешаат со шпатула, додадете доматни тестенини и чорба за неколку минути. Потоа, поместете ја содржината на тавата во сад.
- Соување на супата по вкус, фрлајте ги потребните зачини и колбаси.
- Кога компирот ќе стане мек, додаваме маслинки и лимон.
- Ние му служиме на капење со маслинки и колбаси на масата, попрскувајќи со свежи рендан билки.
Рецепт за мариноване салата со колбаси и маслинки
Состојки:
- вода за пиење - 3 литри;
- говедско месо на коската - 550 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- пушеле колбаси - 220 гр;
- млечни колбаси - 4 ЕЕЗ.
- зелени маслинки - 85 g;
- лимон - по вкус;
- лесно солени краставици - 2 парчиња;
- домат густа паста - 2 лажици. лажици;
- растително масло - 35 ml;
- зачини;
- свеж зеленчук за поднесување.
Подготовка
- Месо темелно изми, става во голем котел со вода и се става на средна топлина. Ние ја доведваме течноста во вриење и вријте ја супата околу 2 часа, а во меѓувреме ги подготвуваме сите други состојки неопходни за супа.
- Светилки се чистат и смачкани во коцки.
- Краставиците ги исекуваат сламките и се ставаат заедно со кромид во тава со масло. Фрај за неколку минути, додадете домат, разредена со вода и чорба за 5-7 минути.
- Потоа додаваме колбаси, се сечеме на парчиња и пушеле колбаси.
- Варено месо се лади, се сече на парчиња, и супа филтрира во чиста тава. Потоа повторно го вариме, внимателно го шириме растителното печење, фрламе маслинки и додадеме сол на вкусот.
- Извади ја садот за 10 минути, а потоа исклучете го огнот, затворете го капакот и оставете да поминете со маслинки со маслинки и чадена колбаса за некое време.
- Ние служиме супа со парчиња од лимон и ситно сецкани свежи билки.