Супа од свежа зелка е вкусно топло јадење, кое е совршено за семејната вечера. Во прилог на вкусни вкус и неверојатен вкус, садот е сеуште многу корисен за телото. Проверете за себе!
Рецепт за свежа супа од зелка
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- бела зелка - 400 g;
- вода филтрирана - 2 l;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- зелен грашок - 200 гр;
- зачини;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- свеж зеленчук .
Подготовка
Ние го обработуваме месото, го ставаме во длабок сад со вода и готваме супа. Не трошете време залудно, ние чистиме компири и се сечеме на коцки.
Моркови се чистат и раскинати сламки. Со вилушка од зелка ние ги вадиме валканите лисја и ретко се сечеме со нож, а сијалицата е смачкана.
Сега го поминуваме на павлака путер заедно со моркови. Во врела супа фрламе компири со зелка и се вари 15 минути. На крајот од времето, додаваме печено зеленчук, зелен грашок и зачини. Tomime супа од свежа зелка со месо за уште неколку минути, а потоа истури на чинии!
Свежа супа од зелка без месо
Состојки:
- свежа зелка - 0,5 вилушка;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- маслиново масло;
- зачини.
Подготовка
Во ладна филтрирана вода, го фрламе излупениот компир, ги доведуваме до вриење, извадиме пена и готвиме 5 минути. Овој пат, свежа зелка е обработена, ретко распакувана и се истури во жешка супа . Сијалицата и моркови се чистат, се сечат на ленти и го пренесуваме зеленчукот на маслиново масло на транспарентност и мекост. Ние попрскуваме печено со сецкан копар, исцедиме чешне лук и ставете го во супа. Подготвената супа се истури на плочи, ставајќи ја секоја лажица кисела павлака и зелен кромид.
Свежа супа од зелка со пилешко
Состојки:
- моркови - 1 парче;
- свежа зелка - 300 g;
- пилешко свежо - 200 гр;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- свеж зеленчук;
- лук - 2 чешниња.
Подготовка
Пилешкото го разделуваме на неколку парчиња, го ставаме во тенџере, го наполнуваме со филтрирана вода и го подготвуваме супа за еден час. Зелка меленка сјајна, и компирот се чистат и се сече на парчиња. Целиот зеленчук се фрла во суровата супа и се готви до меко. Сијалицата и морковите се преработуваат, смачкани и исфрлени на растително масло. Потоа праќаме печено во тенџере, додајте сол и измешајте го. Ја носиме супата на подготвеност и декорација со зелена боја.