Што да се готви за вечера денес? Ова прашање за многу домаќинки е вистинска главоболка. Впрочем, ние секогаш сакаме некои сорти во менито. Во потрага по нови рецепти, ние понекогаш забораваме на едноставни, но многу вкусни и оригинални јадења. Ајде да размислиме со вас како да подготвуваме печурки со крем.
Рецепт печурки со крем
Состојки:
- свежи шампињони - 500 g;
- крем - 200 ml;
- путер - 10 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
Шампињони правилно исчистени, измиени и исечени на парчиња. Ставете печурки во тенџере, додадете путер, сол и истурете го кремот. Исушете го садот на слаб оган околу 30 минути со затворање на капакот. Служиме како сос од печурки со крем до компири, тестенини или хељда. Шамњони со крем се подготвени!
Пилешко со крем и печурки
Состојки:
- пилешко филе - 3 парчиња;
- бели печурки - 300 гр;
- лук - 1 каранфилче;
- крем од 20% - 300 ml;
- пченично брашно - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Сече филето на мали парчиња, и печурки во плочи. Лукот се чисти и смачка. Во тава, загрејте го маслото и извадете го лукот. Потоа додадете печурки и месо за него. Сите темелно се мешаат и пржете 15 минути, мешајќи повремено.
Овој пат во садот истури брашно, додадете малку крем и се меша темелно додека не се изедначи. Потоа истурете малку повеќе крем и повторно се мешајте. На самиот крај, внимателно истурете го кремот на белите печурки и месо. Добро, промешајте и почекајте додека садот не се вари. Зачинете со сол и бибер по вкус и камшик малку. Оставете ги пржените печурки и крем за да се задуши на најслаб оган со капакот затворен 10 минути додека не се подготви. Ја сервираме јадењето топло, украсувајќи го по волја со ситно сецкани зелени.