Пилаф со пилешко филе

Ние нудиме неколку рецепти за поедноставена варијација на пилаф со тендер и меко пилешко филе и како да го подготвиме вкусно, ќе ги опишеме подолу.

Рецепт пилаф со пилешко филе во тава

Состојки:

• ориз (круг) - 400 гр;
• моркови (големи) - 1 парче;
• лук - 1 глава;
• пилешко филе - 400 гр;
• куркума - 1 кафена лажичка;
• Сончогледово масло - 40 ml;
• сол - по вкус;
• чиста вода - 3 суп.л-патки.

Подготовка

1. Кружен ориз трипати измиен во многу ладна вода, а заливот по четврти пат го оставаме во оваа форма околу 3,5 часа.
2. Во маслото загреано во длабок тавче, го шириме морков, се сече на ленти и пржете додека зеленчукот станува поблага.
3. Потоа го ставаме во овој контејнер пилешкото филе смачено со 2-3 сантиметри коцки, посипете со малку сол и испржете го додека не добиете униформа бела боја.
4. Спојте го со ориз целата вода и попрскајте ја корпата на целата површина на месото со моркови, кои за возврат се попрскаат со куркума и сол.
5. Во центарот на садот ставаме мала глава на лук, истурете ја со чиста вода и гответе пилаф на тивок покрив под тесно покриен капак додека течноста испарува целосно.

Пилаф со пилешко филе во печката

Состојки:

• долг зрно ориз - 1,5 ст.
• пилешко филе - 450 гр;
• пилешка супа - 3 предмети;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 парче;
• сончогледово масло - 30-40 ml;
• бибер, сол - по вкус.

Подготовка

1. Во мал тенџере, загрејте миризливо масло од масло и испржете ги на неа коцки од кромид и рендан морков на просечен ренде.
2. По 3, максимум 4 минути, додадете пилешко месо исечете ги на мали парчиња и продолжете со пржење околу 5 минути.
3. Содржината на тенџерето ја преместуваме во калап преку пржење, се шири оризот три пати измиен, посипете ја црната пиперка и истурете ја веќе солената пилешка супа.
4. Ние ја ставаме садот со пловката во центарот на рерната и гответе го 1 час и 10 минути на 195 степени.

Пилаф со пилешко филе во мултиварк

Состојки:

• пилешко филе - 550 g;
• ориз - 550 гр;
• кромид, моркови - 1 ЕЕЗ.
• зачинување за пилаф - 1 кафена лажичка;
• ХОПС-сунели - 0,5 лажички.
• сол - по вкус;
• вода за пиење 4,5 ул.
• сончогледово масло - 50 ml.

Подготовка

1. На multivarker, активирајте го режимот "Печење" и веднаш ставете го маслото во садот.
2. Во почетната фаза на нејзиното вриење, се шириме ситно исечен кромид со ситно рендано моркови.
3. Буквално за 4-5 минути го дополнуваме веќе печениот зеленчук, се сече на издолжени парчиња месо и веднаш го попрскуваме хмел-сунели и посебен зачини за пилаф.
4. Продолжете да пржете на секои 10 минути, а потоа заспијте со натопете и измие оризот.
5. Во вода, измешајте малку сол (да вкусат) и истурете го во мултимедија.
6. Затворете го капакот и гответе неспоредлив пилаф со пилешко филе 40 минути.