За непослушен готвење, готвењето може да биде вистински тест. Бидејќи овој дел од труп не содржи маснотии, лесно е да се исуши ако технологијата за готвење не се почитува. Исто така, не треба да заборавиме дека е пожелно да не се пресече цедило целосно, бидејќи тоа исто така негативно влијае на густината и текстурата на парче.
Детали за рецептите на говедско месо во овој материјал.
Говедско јадење - рецепти за готвење
Генерално се верува дека месото за говедско месо не е погодно за готвење шејп-кебаб, повторно, поради недостаток на маснотии, но ние ве уверуваме дека ако правилно го следите рецептот, ќе добиете многу сочно и многу поздраво јадење.
Состојки:
- суво вино - 45 ml;
- шеќер - 15 g;
- ѓумбир рендан - 2 лажици. лажици;
- лук заби - 3 парчиња;
- соја од соја - 15 ml;
- масло од сусам - 5 ml;
- сос од остриги - 15 ml.
Подготовка
Подгответе едноставна азиска маринада, мешајќи ги сите состојки од листата. Одделете го месото од филмот и поделите ги на парчиња со големина на еден залак. Измешајте го говедско месо со маринада и оставете да маринираат неколку часа. По мариниране, собирајте го шабашкиот шејк од говедско месо од говедско месо и испржете го на јаглен.
Говедско јајце во рерна
Ако не знаете дека едноставно може да се подготви од говедско месо, тогаш престанете со печење парче сланина со компанија со миризливи билки.
Состојки:
- говедско месо - 1 парче;
- свеж мудрец - 1/2 зрак;
- чеснок каранфилче;
- сланина - 6-7 парчиња.
Подготовка
Во ступа тријте шега на сол со мудрец и лук. Се шири мирисна паста во текот на парче и ја завиткајте со филм. Остави да маринираат цела ноќ. Потоа, отстранете го филмот, завиткајте го сецкањето со ленти од сланина, поправете ги со чепкалки ако е потребно. Печете ја садот на 220 степени под фолија за првите 15 минути, потоа отстранете ја фолијата и продолжете со готвењето уште 15 минути.
Говедско месо од говедско месо
Стикот или медалјите од говедско месо од говедско месо се нарекуваат филе мињон. Тоа е парче на маснотии што се смета за еден од највкусните, скапи и лесно подготвени парчиња.
Ние ќе ја зачуваме полноста на вкусот, со исклучок на сите различни ароматични додатоци и маринади: малку сол, бибер, путер и говедско месо - се што е потребно за рецептот.
Поделете го месото во медалјони и великодушно од двете страни. Грижете го скарата и налејте го маслото врз него. Спреј ги парчињата на тенџере 3 минути на секоја страна.