Овие мали keksiki се совршени за појадок и за празнична маса. И како да направите мафини со сирење и шунка, ќе ви кажеме сега.
Мафини со шунка
Состојки:
- брашно - 300 g;
- путер - 100 g;
- јајца - 3 парчиња;
- млеко - 150 гр;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- тврдо сирење - 100 g;
- шунка - 100 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Шунка и сирење се сечат на мали коцки. Ние ги кршиме јајцата, додаваме сол, бибер и размачкајте ги. Потоа додадете млеко, омекнат путер и се меша. Истурете ја подготвената шунка и сирење, промешајте повторно. Додадете го брашното помешано со прашокот за пециво и измесете го тестото. Излегува меко, а не стрмни. Специјални калапи за мафини се подмачкани со путер и ставаат тесто за околу 2/3 од волуменот. Се пече во рерната на 180 степени за околу половина час, а потоа проверете го подготвеноста со чепкалка за заби.
Рецепт мафини со шунка, сирење, копра и лук
Состојки:
- брашно - 1 стакло;
- млеко - 100 гр;
- сол - 1/4 лажиче.
- шеќер - 1/4 лажиче.
- јајца - 1 парче;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- путер - 20 g;
- сирење - 60 g;
- шунка - 100 g;
- копра - 20 g;
- лук - 1 каранфилче;
- леб трошки за прав калапи.
Подготовка
Го растопивме путерот, поврзете го со млеко, јајце. Во посебен сад, комбинирајте брашно и прашок за пециво, сол и шеќер. Измешајте ја сувата мешавина со млеко-јајце, додадете шунка и сирење, сецкани копар и лук, поминати низ печатот. Измешајте ги состојките така што полнењето е рамномерно распоредено. Подмачкајте ги калапите со путер и посипете ги со лебници, шијте го тестото на 3/4 од волуменот и испратете го во рерната, загреана на 180 степени за 30 минути.
Мафини со сирење со сирење и шунка
Состојки:
- преливно брашно - 2 чаши;
- сода - 0,5 лажици.
- сол - краен случај;
- стопен путер - 200 g;
- јајца - 3 парчиња;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- урда - 250 g;
- сирење тешко - 100 g;
- шунка - 150 гр.
Подготовка
Ние го поврзуваме стопениот путер, киселата павлака, јајцата, сирењето и сето тоа целосно се мешаме. Ако сакате, така што урда не е посебно почувствувана во печењето, прво може да се избрише преку сито или да се помеша со блендер. Во оваа мешавина, додајте сирење и шунка, ситно, како и брашно помешано со сода и сол. Месете го тестото. Рерната се загрева до 180 степени. Ако користите силиконски калапи за печење, можете едноставно да ги навлажнете нежно со вода, не подмачкувајте со масло. Значи, пополнете ги калапите со 2/3 од јачината на звукот со тест и испратете ги во рерната 25-30 минути. Па, тука се подготвени сирење мафини со шунка и сирење!