За да направите закуска оригинална и во исто време едноставна - задачата е апсолутно изводлива, можеме безбедно да ја земеме на примерот на риба кошници. Тие се подготвени брзо, не бараат никакви посебни трошоци, или кулинарски таленти.
Рецепт за гнезда со риба на леб
Можеби наједноставниот и најприфатлив рецепт за кошници за риба ќе биде рецепт со употреба на леб како основа.
Состојки:
- рибни филети (кофата, џемпер, розово лосос) - 600 гр;
- леб (заокружен) - 1 парче;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- тврдо сирење - 150 g;
- сол, бибер - по вкус;
- млеко - 400 ml;
- мајонез;
- зеленчук - за декорација.
Подготовка
Рибините филе се чистат од коски, доколку ги има и кожата. Се сече на мали коцки. Ние го исецкуваме кромидот. Ситно уништете ги зелените и истријте на големото сирење. Измешајте парчиња риба со зеленчук, зачинете со сол и бибер, можете да истурете мала количина сок од лимон.
Батон се сече на парчиња околу 2-2,5 см. Секое парче е натопено во млеко и се гази малку. Ние изложиме парчиња леб на лист за печење, подмачкан со растително масло. Секое парче леб е пробиено во центарот на таков начин што ќе има некаква кошница во која ќе ги изложиме нашите полнети риби. Подмачкајте ги корпите со пополнување на мајонез и посипете со рендано сирење. Се печеме во рерна за 7-10 минути на 180 степени.
Корпите со риба ceviche во ориентален стил
Невообичаени корпи со чееви на источниот начин ќе ги изненадат гостите кои имаат навистина развиен кулинарски вкус и му покажат на сопственикот експерт во гастрономијата и гурманот.
Состојки:
- секоја бела риба - 200 g;
- лосос - 200 g;
- смачкана црвен кромид - 1 секунда. лажица;
- манго - 1/4 од статијата;
- краставица - 1/4 век;
- малку чили пиперки;
- зелен кромид;
- сецкан магдонос - 1 лажица масло. лажица;
- кавијар на летање риба - 1 суп.л-патки. лажица;
- Остриги сос - 2 лажици.
- риба сос - 1/2 лажиче;
- масло од сусам - 1/2 лажиче;
- лаваш.
Подготовка
Ние ја исекуваме рибата со нож и се мешаме со сецкани билки, кромид, манго, краставица и чили пиперки. Во хотел сад, се комбинираат риба сос, масло од сусам и сос од остриги, пополнете ја добиената мешавина со риба. Ние ја оставаме рибата со овошје, билки и зеленчук во фрижидер додека не се олади целосно.
Lavash се сече на плоштадите и лесно се попрскува со вода од пиштолот за прскање. Ние изложиме парчиња пити леб на обрасците за cupcakes, така што корпите се направени, по што го ставаме лебот на пита на 180 степени до бланширање.
Пред сервирањето, ние ја однесеме рибата од фрижидерот и ја шириме преку чашите лаваш. Ние го красат јадењето со кавијар и уживајте во исклучителен вкус со чаша шампањ.
Остри леб кошници со риба
Косетите за леб, можеби, не се најмногу празнично јадење, но ова не влијае на неговите вкусови. Деликатни рибини филети во крем, дали оваа комбинација може да биде загуба?
Состојки:
- леб за сендвичи - 8 парчиња;
- маслиново масло;
- црвен кромид - 1/2 парчиња;
- рибино филе - 500 g;
- лимон - 1/2 парчиња;
- крем - 1/3 од еден век;
- сецкани зелени кромид - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Од лебот пресечете ги кората и наносете ја секоја парче со тркалачки игла. Форми за масло за готвење и ставете ги во нив
Додека кошниците за леб се пече, пржете го сецкан кромид во тава до меки, додадете рибини филети и пропржете ги 2 минути. По времето поминато, истурете крем, сок од лимон во тава, додадете сол и бибер. Ние ја ставаме мешавината во кошници за леб, посипете ги со свежи исечени зеленило и сервирајте ужинка на масата.
Разновидност на вашата празнична маса, исто така, ќе им помогне на салата во tartlets и tartlets со лосос - тоа ќе биде оригинално и вкусно.