Ако сте имале доволно среќа да соберат пристојна жетва на лисици, тогаш ние ќе ви помогнеме да најдете рецепти за нивната подготовка. Ние ќе го посветиме овој напис за тоа како да се направи лисички со крем.
Сунѓерест супа со крем
Состојки:
- путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- сецкани кромид - 1/2 ул.
- лисица - 500 гр;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- пилешка супа - 2 парчиња;
- крем - 2 предмети;
- сол - 1/2 лажиче;
- Мадера вино - 2 лажици. лажици;
- магдонос.
Подготовка
Го растопуваме путерот и пржете го на околу 2 минути, додадете печурки и продолжувајте да готвите уште 5 минути. Заспиваме брашно, задржуваме уште една минута во оган, изливаме пилешка супа и одеднаш го зголемуваме огнот до максимум. За една минута активно ја впиваме основата за супа, мешајќи постојано, а потоа се мери на мал оган уште 5 минути.
Додајте крем, сол, бибер за супа, намалете го топлината и гответе уште 10 минути. Пред сервирање, ние ги исекуваме печурките од лисички со крем од Мадеира и го украсуваме садот со магдонос.
Ланчиња пржени со крем
Состојки:
- путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- крем - 240 ml;
- лисица - 500 гр;
- мудрец - 3 лисја;
- кромид - 4 парчиња;
- суво вино - 1/3 од еден век;
- сол, бибер - по вкус;
- рендан "Пармезан" - по вкус.
Подготовка
Се топи путер во тенџере со дебел ѕид и испржете ги садовите од салата и мудрец околу 3-4 минути, додека кромидот не е мек.