Портокал е сакан од многу луѓе не само поради пријатниот, освежувачки вкус, туку и поради целата магацин на витамини со кои е богат. Парчиња од ова овошје, полни со сок, традиционално го дополнуваат составот на не само десерти и коктели, туку и широко се користат за готвење топли или ладни јадења. Само за вториот и ќе се дискутира во оваа статија.
Салата со портокали и сирење
Можете да ја надминете пролетта авитаминиза со такво светло, оригинално и освежувачко јадење како салата со портокали и козјо сирење.
Состојки:
- ореви (било кој) - 1/3 од еден век;
- портокал - 2 парчиња;
- готови салата - 250 гр;
- кромид кромид - 2 парчиња;
- маслиново масло - 5 суп.л-патки. лажици;
- Благајнички оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- козјо сирење - 80 g;
- сол, шеќер, пиперка - по вкус.
Подготовка
Оревите се малку смачкани со тркалачки пин или чекан, прво ставајќи ги во пластична кеса и покривајќи ги со крпа. Портокал се излупени од кора и бела каша, ги отстрануваме филмовите и го делиме сочниот дел во големи сегменти.
Во длабок сад поставете мешавина од салата (можете да ја купите во супермаркет или да ја направите сами, мешајќи ги лисјата со крес, arugula, цикорија итн.), Парчиња портокалови и тенки прстени од претходно исечена чаша.
Во помала чинија направете облекување од маслиново масло, оцет, сол, бибер и шеќер, додадете 1 супена лажица сок од портокал, сите размахнете и истурете ја салатата. Во оваа фаза, сè е уредно измешано, попрскано со ореви, парчиња козјо сирење и служено на масата.
Рак салата со портокали
Состојки:
- стапчиња од раковини - 20 g;
- конзервирана пченка - 200 g;
- портокал - 2 парчиња;
- јајца - 4 парчиња;
- мајонез - ½ ст.
Подготовка
Во салата коцки намалување на рак стапчиња и портокал, вториот претходно исчистени од филмови. Јајцата се вари тешко, а потоа се сечат на коцки. Измешајте ја подготвената состојка со конзервирана пченка и пополнете ја со мајонез. Можете да служите салата во кора од половина портокал, украсување со свеж зеленчук и билки.
Салата со портокали и лушпа од лосос
Состојки:
- солени лосос - 200 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- портокал - 1 парче;
- маслинки - 7 парчиња;
- сирење тешко - 40 g;
- црвен кавијар - 2 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - за гориво.
Подготовка
Јајца и готви од моментот на варење за 10 минути, дели жолчки од протеини и мелење нив одделно. Ги чистиме портокалите од кора и филмови и се делиме на мали парчиња. Лосос се сече на коцки, маслинки - кругови, и тврдо сирење три на голем ренде. Поставете слоеви од салата во следниов редослед: половина од протеините + лажица мајонеза, жолчки + лажица мајонеза, половина од целиот лосос, кругови од маслинки, потоа повторно остатокот лосос, сирење + мајонез, портокали, останати протеини, кавијар. Формираната салата може дополнително да биде украсена со јајца од плаша и парчиња маслинки.
Салата со портокал и кромид
Состојки:
- зелена салата 200 g;
- портокал - 1 парче;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- цреша домати - 6 парчиња;
- зрна од калинка - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Зелената салата и ја шири на чинија, прво кинејќи ги рацете на големи парчиња. Ние чистиме портокал од филмовите и кора и го положиме на салатата, покривајќи ги со најдобрите прстени на црвениот кромид. Ние го красат садот со исечени цреша, калинка и се прелива со облекување од оцет, путер и зачини. Салата од портокали и кромид ќе одговара на било кој гарнир или едноставно тост со маслиново масло.
Салата со портокали и печурки
Состојки:
- туна конзервирана - 100 g;
- шампињони - 100 g;
- ротквица - 2 парчиња;
- зелен кромид - 2 пердуви;
- сок од портокал со пулпа - ¼ век;
- црн пипер - изклинвам.
Подготовка
Мали шампињони се чистат и се сечат на 4 дела. Делови од туна ги делиме со вилушка, и исечеме ротквица со тенки чинии. Измешајте ги сите состојки и наполнете со сок од портокал со висока содржина на каша. Подгответе ја сезоната на салата со мелен пипер и декорација со сецкан кромид. Бон апетит!