Сите ние се обидовме и знаеме што се колбаси во тестот , но ајде да го разгледаме ова јадење поинаку. Зошто да не ги поднесувате колбаси на нов начин или да употребувате нови видови тесто во нивната подготовка? Во рецептите, ќе научиме како да готвиме колбаси на нов начин - во лиснато тесто .
Рецепт за колбас во тесто овошје
Состојки:
- маслиново масло - 30 ml;
- црвен кромид - 2 ЕЕЗ.
- кафеав шеќер - 60 g;
- лиснато тесто - 2 лисја;
- јајце - 1 парче;
- колбаси - 8 ЕЕЗ.
Подготовка
Рерната се загрева до 200 степени. Ние го покриваме садот за печење со хартија за печење.
Во тава истурете малку масло и пасерум на кромидот. По 10 минути додадете го шеќерот и почекајте додека не се карамелизира околу 5 минути. Нека му се излади.
Сечење секој тест лист на четири парчиња. Ние ставаме еден од деловите на работната површина и ги подмачкуваме неговите рабови со јајце. Дистрибуирајте една лажица печена кромидка, ставете ја колбас и превртете ја во ролна. Површината на ролната е, исто така, подмачкана со шлаг јајце.
Ние печеме колбаси во готов леб печиво за 25 минути или додека златната боја на тестото не се служи со сос од дома или сос од домати.
Пржени колбаси во лиснато тесто
Состојки:
- колбаси - 6 парчиња;
- тврдо сирење - 150 g;
- зеленчук - 1 куп;
- безвозержево лиснато печиво - 1 лист.
Подготовка
Колбаси се сечат на половини. Ситно сецкан зеленчук се комбинира со рендано сирење. На прашината површината, испржете го слојот од лиснато тесто колку што е можно поретко и подели го на плоштадите со еднаква големина. На еден од краевите на плоштадот ставиме колбаси, а потоа го дистрибуираме ренданото сирење. Раширете ги тестовите од тестото со вода и превртувајте ја колбас во ролна, фиксирајте го тестото така што за време на пржењето сирењето не излегува во тавата.
Во тава, загрејте малку растително масло и пржете ги колбасите во тесто тесто со тесто до темно кафеава боја.
Колбаси печени во лиснато тесто со сос од домати
Состојки:
- тесто ронлив - 250 g;
- колбаси - 400 g;
- оцет - 1 лажичка;
- цреша домати - 6 парчиња;
- кечап - 6 суп.л-патки. лажици;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Тестото е ретко валано и сече на ленти во дебелина од сантиметар. Ние ги завиткаме лентите околу колбасите, така што парчиња колбаси може да се видат во празнините. Сега ставете го садот на плехот за печење и печете околу 20 минути на 200 степени.
Се меша кечап со оцет, сецкани домати и зеленчук. Послужете колбаси со сос од домати.
Колбаси во луксузен пецифиран квасец
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- ронлив тесто - 450 гр;
- Домашни колбаси - 250 g;
- свеж леб трошка - 1/4 од еден век;
- зеленчук од магдонос - 1/4 век;
- кромид - 1/4 век;
- лук - 1 каранфилче;
- Дијан сенф - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Покријте ја тавата за печење со пергамент. Во сад, победи јајце и додадете го мелено месо од домашна колбаси. По месото ставаме свежи трошки од леб, сецкан магдонос зеленчук, сенф и бел кромид со лук.
На исушената површина на површината го превртуваме слојот од лиснато тесто
Поставете ги ролните на сад за печење, подмачкајте ги со вода, стопен путер, млеко или претепан жолчка и печете во загреана рерна за 210 степени 25 минути.
Можете да служат ролни себе или со било кој омилен сос во топла или ладна форма.