Супи без состојки од месо - ова е посебна категорија, која е идеална за посно менија или за вегетаријанци.
Денес ние ќе размислиме со вас како да готвиме супа од грашок без месо.
Супа од грашок без месо - рецепт
Состојки:
- грашок - 250-270 g;
- моркови - 180-100 g;
- кромид - 130-150 g;
- праз - 50 g;
- коријандер - 3 гранки;
- растително масло - 40-50 ml;
- вода - 2,3-2,5 л;
- сол.
Подготовка
Грашок стави во сито, исплакнете го, истурете го во тенџере. Пополнете со количеството на вода наведена погоре. Почнуваме да се загреваме. Во овој случај, ќе се појави пена. Го отстрануваме со ковчег. Ако во прилог на бучава во ковчегот ќе добие вода, а потоа додадете околу истата сума во тавата. Откако ќе се отстрани целата пена, ставете сол во тенџере. Кук грашок, мешајќи. Периодично проверувајте ја неговата подготвеност - притиснете на грашок. Ако можете да го уништите, грашок е подготвен. Обично тоа трае од 40 минути до 2 часа.
Моркови и кромид се чистат, се мијат, кршат. Пик е мој и ние исто така го мелеме. Поминете го овој зеленчук во тава. Додај во грашок, готви околу 5 минути. На крајот, посипете ја супата со сецкан цилинтро.
Грашок од грашок без месо во мултиварк
Состојки:
- грашок - 180-200 g;
- adzhika - 1 суп.л-патки. лажица;
- оригано - 5-6 гранки;
- сода - 1 кафена лажичка;
- компир - 350-450 g;
- сол;
- праз - 130-150 g;
- моркови - 100-120 g;
- растително масло - 50 ml;
- вода - 2 литри.
Подготовка
Грашок натопен во вода, посеан со сода. Појас и моркови се подготвени, а потоа поминуваме во чашата на мултиварка на програмата "Жарка". Ние исто така подготвуваме компири, ги сечеме во коцки и ги испраќаме на праз и моркови. Мој грашок. Го ставаме заедно со адџика во садот. Наполнете со врела вода. На програмата "Кумирање", ние подготвуваме супа за 1 час. Неколку минути пред готвењето, посипете со супа од оригано.
Пире од супа од пиво без месо
Состојки:
- грашок - 300-320 g;
- путер - 25-40 g;
- чешниња лук - 3 ЕЕЗ.
- целер - 1 мал корен;
- моркови - 120-150 g;
- карфиол - 400-420 g;
- нане - 3-4 лисја;
- сол;
- вода - 2 литри.
Подготовка
Впие го грашок. Идеално - во текот на ноќта, да се добие 8-10 часа, но можете и во попладневните часови, 2-4 часа. Трансферот на грашок во котел со вода и готви.
Моркови и карфиоли се чистат, рудникот и големи сечи. Коренот на целерот се чисти, изми, сецкан. По 1 час на готвење, додаваме моркови, целер и карфиол во грашок. Ние готвиме 20 минути, а потоа го испраќаме до процесор за храна или блендер. Се мерат до целосно хомогеност. Вратете ја супата во садот. Solim, сезона со сецкани фино нане и лук и се готви за 1-2 минути. Потоа ставете парче путер во супата.