Постои мислење дека палачинки на минерална вода изгледаат перфорирани, посуштини и во исто време тенки, бидејќи ако сте обожаватели на такви палачинки, тогаш овој материјал сигурно ќе најде место во вашата кулинарна тетратка.
Јадење палачинки на минерална вода
Во најславни времиња, не можете да го спомните рецептот за палачинки без употреба на производи од животинско потекло. Нашиот рецепт е толку внимателен и удобен што нема да ја забележите разликата ниту за време на печење ниту за време на јадење палачинки.
Состојки:
- брашно - 125 g;
- скроб 45 g;
- минерална вода - 655 ml;
- сок од лимон - 15 ml;
- сода - 1 лажичка.
Подготовка
За време на подготовката на тестото за палачинки на минерална вода, попогодно е и побрзо да се користи блендер, само фрли ги сите состојки во садот, притиснете го копчето и камшикот. Ако нема мешалка, тогаш може да се истури минералната вода во мешавина од скроб и брашно (по можност постепено, за да се избегнат грутки), потоа додадете сода, а потоа камшик. Во зависност од тоа каков вид на полнење имате намера да го ставите во палачинка, можете да додадете малку сол или шеќер во тестото.
Палачинки на минерална вода и млеко - рецепт
Овие палачинки не се подготвуваат само за млеко, нивната карактеристика е присуството на кафе во самиот тест, благодарение на што палачините добиваат пријатен вкус.
Состојки:
- Инстант кафе - 1 1/2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 15 g;
- вода газирана - 75 ml;
- млеко - 185 ml;
- брашно - 115 g;
- јајца - 2 парчиња;
- путер - 35 гр.
Подготовка
Лесно го загревајте млекото, само за полесно да го распуштате кристалите од кафе и шеќер. Одделно, победи јајцата заедно со стопениот путер. Комбинација на јајце смесата со млеко и се прелива во сода вода. Внимателно мешајте ја течноста со брашно, обидувајќи се да избегнете формирање на грутки. Потоа, оставете го тестото да остане половина час и само потоа продолжете со пржење, претходно лесно подмачкано со палачинка.
Рецепт за палачинки на минерална вода со дупки
Перфорираните палачинки не прават само минерална вода, туку и добро загреана тава за време на процесот на печење, на кој тестото буквално се врие, формирајќи пукање меурчиња. Палачинки на овој рецепт не само што ќе станат овошни, туку крцкави, благодарение на оризовото брашно.
Состојки:
- брашно од ориз - 235 g;
- газирана вода - 475 ml;
- кефир - 115 ml.
Подготовка
Ако сакате да направите солени палачинки, а потоа сол на оризова брашно и добро се меша. Слатките палачинки може да се додадат со шеќер или со друг засладувач кога тестото е подготвено. Се меша сода со кефир и се прелива сè во оризово брашно. Измешајте го хомогеното тесто, а потоа оставете го тоа за половина час, така што брашното да ја апсорбира влагата и поразено. Сега палачинки на минерална вода без јајца се подготвени за печење.
Палачинки на кефир со минерална вода - рецепт
Ако ви се допаѓа повеќе деликатни, меки, но деликатни палачинки, а потоа микс на минерална вода со кефир. Сите млечни производи го прават тестото понекогаш понеудобно.
Ние ќе ги подготвиме овие палачинки солени и употребуваме брашно од цело зрно, но можете да го замените со друг вид брашно.
Состојки:
- брашно од цело зрно - 135 g;
- минерална вода - 190 ml;
- кефир - 45 ml;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Пред да подготвите палачинки на минерална вода, измешајте го целото пченично брашно со солза. Одделно, размахнете ја минералната вода со јајце и јогурт. Истурете ја течноста во брашното и измешајте го додека не добиете тесто без тесто. Оставете го тестото да остане најмалку 15 минути, така што глутен на пченицата оток и палачинки лесно се пржат, не искинат. Готовите палачинки лесно ги држат сите кутии.